🍪🍩Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐 Commande de gâteaux possible (secteur Bas-Rhin)
Le grand classique des fêtes de fin d année : les sablés de Noël 🎅 On en trouve sous toutes les formes et à tous les goûts. Cette année, j ai choisi de les faire aux épices de pain d épices et nappés de chocolat blanc ☃️ Toujours très bons 😋
POUR ENVIRON 25 GROS SABLES OU 50 PETITS (tout dépend de la taille de vos emportes pièces)
Des muffins qui sentent bon l hiver ☃️ ! De la noix de coco, du chocolat blanc et un toppin raffaello pour des muffins gourmands comme on aime 🥰 Un goûter idéal pour un week-end d hiver ❄
POUR 6 MUFFINS :
Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.
Lire la suite « MUFFINS FAÇON RAFFAELLO »
J adore l association fruits rouges et chocolat blanc. Je trouve que ça se marie à merveille 🥰. Pour cette tarte, j ai mis à l honneur la myrtille, l un de mes fruits préférés en pâtisserie 😋 associée à une ganache chocolat blanc.
POUR UNE TARTE DE 6 PERSONNES :
La saison des clémentines est lancée… et ça m’a inspiré un bel entremet aux saveurs que j’adore ! La clémentine, la noix de coco et le chocolat blanc s’associent parfaitement ! Mon entremet est composé d’un biscuit madeleine à la clémentine, d’un croustillant coco-chocolat blanc, d’un insert crémeux clémentine et d’une mousse coco-chocolat blanc.
Verdict ? Selon ma famille (et moi même 🙂 ), une de mes meilleures réalisations ! A part un biscuit madeleine un peu trop épais, il n’a eu que des éloges ! J’en suis très fière !
POUR UN ENTREMET DE 20 CM :
Je suis toujours à la recherche d’idées originales et nouvelles pour mes pâtisseries. En allant faire mes courses, j’ai vu ces cônes de glace en version petite coupelle. Sur la photo, ils montraient des exemples de dégustation avec soient des fruits frais soit de la crème pâtissière… j’ai eu l’idée d’y mettre une meringue et de réaliser un trompe l’œil 🙂 Une recette ludique et créative qu’on peut réaliser avec des enfants !
POUR 16 « GLACES MERINGUES » :
J’adore la période des fêtes de fin d’année et la magie de Noel ! Et j’adore aussi cette période… en pâtisserie évidemment ! Elle m’inspire de bonnes choses 🙂 J’ouvre le bal des recettes de Noel avec des bons cookies bien gourmands, à la fois croquants et moelleux ! A déguster en attendant le Père Noel, sous un plaid au coin du feu 😉 !
POUR 12 COOKIES GENEREUX :
J’avais, dans mes stocks, un paquet de MARS MINIS. J’ai eu envie de réaliser une petite douceur qui associerait la banane à ces barres chocolat-caramel. Et quoi de mieux pour le goûter du week-end que des petits moelleux faciles à transporter et à manger !? Les MARS rajoutent une touche chocolat-caramel à ces petits moelleux au bon goût de banane 🙂 J’ai beaucoup aimé !
INGREDIENTS POUR 6 PETITS MOELLEUX :
Je pâtisse beaucoup pour faire plaisir à mes proches. Ma mamie apprécie les clafoutis, c’est donc en pensant à elle que j’ai réalisé celui-là.
On trouve assez peu de gâteaux à base d’ananas et de mangue. J’ai, donc, décidé de mettre ces fruits à l’honneur dans mon clafoutis. La noix de coco, l’ananas et la mangue s’associent vraiment très bien et ce clafoutis a été bien apprécié par sa fraicheur !
La recette de base est celle du clafoutis de Monsieur Pierre HERME que j’ai revisité en version exotique.
POUR UN CLAFOUTIS 6 PERSONNES :
Et si on changeait un peu du traditionnel moelleux ou fondant au chocolat noir ? Je vous propose la version au chocolat blanc, plus rare mais également très bonne ! Un gâteau bien fondant et moelleux qui est assez rapide et facile à réaliser. Il a été apprécié par tout le monde autour de la table !
POUR UN GATEAU DE 20CM :
On aime beaucoup les pralines roses dans la famille ! Alors, cette tarte lyonnaise hyper gourmande a eu un gros succès ! Personnellement, j’ai ADORE ! Une tarte qui n’est pas très bonne pour le régime, certes, mais il faut se faire plaisir de temps en temps non ? 😉 En tout cas, je vous conseille vivement de la tester !
POUR UNE TARTE DE 6 PERSONNES :
