Accueil

Articles récents

BISCUIT RUSSE PISTACHE FRAMBOISE

Le biscuit russe est un gâteau aromatisé à la pistache et fait partie des recettes du CAP pâtissier. J’ai rajouté des framboises qui s’associent parfaitement avec la saveur de la pistache ! Ce gâteau n’a pas fait long feu 😉 !!!

TARTE CARAMBAR & POIRES

En voilà une tarte qui a eu du succès 😉 Une ganache au carambar hyper gourmande, de belles poires au sirop et des amandes effilées ! La poire s’associe super bien avec le caramel, un délice !

PAVLOVA POIRE CANNELLE

Un bon dessert de saison qui a eu beaucoup de succès après une raclette entre amis 🙂 La poire et la cannelle se marient très bien et les différences de textures en font un dessert hyper gourmand 😉

SPRITZ DE NOEL

Les SPRITZ tout le monde les connais 🙂 Vous pouvez les adapter à la période des fêtes en aromatisant la pâte avec de la cannelle et en ajoutant des décors en sucre sur le thème de noël sur le chocolat. Un goûter parfait pour ce mois de décembre 😉

COOKIES POIRE CHOCOLAT AU LAIT

J’adore l’association poire – chocolat. Pour mon 1er marché de noël, j’avais réalisé ces délicieux cookies aux saveurs de noël : poire – chocolat au lait – cannelle. Ils ont bien plu et ont tous été dévorés 😉 Des cookies qui peuvent aussi être dégusté au coin du feu ou sous un plaid avec une…

BUCHE FRAMBOISE MARRON

Première bûche que j’ai réalisé cette année 🙂 Elle est composée d’un biscuit joconde, d’un croustillant chocolat au lait, d’une mousse framboise et d’un crémeux marron. Mes proches ont plutôt bien apprécié sa douceur et sa légèreté !

  • Entremet Cookie
  • Tarte BOUNTY
  • Cookies OREO
  • Cupcakes SMARTIES
  • Meringues pralines roses
  • Brownies Harry Potter
  • Muffins Carambar
  • et tant autres plaisirs sucrés à découvrir !
Choupie