
Je vous ai déjà proposé les petits financiers à la noisette et aux épices de Noel… voici la version familiale à l’amande et à la cannelle ! Tout aussi bon 😉 Si vous n’avez pas de moule mannele, vous pouvez remplacer par un moule à gâteau classique même si ça sera moins sympa visuellement évidement 🙂 Le petit goût de Noel, lui, sera là avec la cannelle 😉
POUR UN GATEAU MANNELE :
- 3 blancs d’œufs
- 140g de beurre
- 50g de farine
- 80g de poudre d’amande
- cannelle en poudre
- 150g de sucre GLACE