Catégorie : crumble

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CRUMBLE CAKE (gâteau crumble) BANANE CHOCOLAT AU LAIT AMANDE

patisseriesdechoupie

Pour le repas de famille de ce week-end, j’ai réalisé un crumble cake avec des saveurs que j’adore : banane-chocolat-amande ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore, un crumble cake ou gâteau crumble est composé d’une pâte à gâteau, d’une couche de fruits / pépites de chocolat… et d’une couche généreuse de crumble. Vous pouvez varier les fruits selon vos envies et les saisons !

POUR UN CRUMBLE CAKE ( moule carré ou rond de 20cm) :

  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 50 g de poudre d’amande
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de beurre fondu
  • 30 g de yaourt nature
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50 g de pépites de chocolat au lait
  • 150g de bananes
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CRUMBLE BANANE M&M’S BEURRE DE CACAHUETES

patisseriesdechoupie

J’aime beaucoup les crumbles ! Celui-là est une pure gourmandise ! Que du gourmand croquant 😉 Les différentes saveurs s’associent parfaitement. Je vous conseille vraiment de tester un crumble avec des M&Ms en plus sur le dessus. C’est trop bon 🙂 Si vous n’êtes pas très fan du beurre de cacahuètes, il est facultatif !

POUR UN CRUMBLE DE 4 PERSONNES :

  • 100 g de beurre
  • 50 g de cassonnade
  • 50 g de sucre blanc
  • 125 g de farine
  • des M&M’s (je ne sais pas combien j’en ai mis, faites selon vos envies 🙂 )
  • du beurre de cacahuètes (j’ai mis 6 cuillères à café mais, pareil, faites selon vos envies !)
  • 6 bananes (de taille moyenne)
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CRUMBLE POMMES & CARAMEL BEURRE SALE

patisseriesdechoupie

J aime beaucoup les crumbles ! C’est donc toujours avec plaisir que j en prépare avec amour 🙂 Celui-ci est plutôt simple mais le caramel beurre salé apporte un petit plus et s’associe très bien avec les pommes !

Le fondant des pommes, le coulant du caramel et le croquant du crumble… autant de textures différentes qui en font un bon dessert bien gourmand !

POUR UN CRUMBLE DE 4 PERSONNES :

  • 100 g de beurre
  • 50 g de cassonnade
  • 50 g de sucre blanc
  • 125 g de farine
  • du caramel beurre salé (du commerce ou fait maison)
  • 4 belles pommes
  • 1 banane
  • du jus de citron
  • + un peu de beurre et de cassonade pour caraméliser les fruits
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CRUMBLE BANANE – CHOCOLAT AU LAIT – SMARTIES

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J’adore les crumbles ! On peut en faire avec n’importe quel fruit de saison et y rajouter de la gourmandise avec du chocolat, du spéculoos ou comme ici des SMARTIES®. Je vous propose des petits crumbles individuels simples à réaliser mais terriblement gourmands. La banane se marie très bien avec le chocolat au lait et les SMARTIES® pour un petit retour en enfance 🙂

POUR 4 RAMEQUINS INDIVIDUELS :

  • 90 g de beurre
  • 90 g de sucre
  • 100 g de farine
  • des SMARTIES® de toutes les couleurs (à doser selon votre gourmandise)
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CRUMBLE CAKE BANANE – MYRTILLE

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Un crumble cake moelleux et léger avec une belle association banane – myrtille ! Un dessert simple et rapide à réaliser !

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20CM = 9-12 PARTS :

  • 2 œufs
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre fondu
  • 30 g de yaourt nature
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 à 2 cuillères à café d’arôme vanille
  • 125g de myrtilles
  • 2 bananes
  • 60 g de farine
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 70 g de beurre froid
  • 70 g de sucre roux
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CRUMBCAKE POMME – CHOCO – COCO

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Une belle alliance entre le croustillant du crumble et le moelleux du gâteau, et entre la pomme, le chocolat et la noix de coco ! C est rapide facile et bon. Que demander de plus 🍎🥥🍫

Pour un moule carré de 20cm :

  • 2 œufs
  • 150g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100g de sucre
  • 80g de beurre fondu
  • 30g de yaourt nature ou fromage blanc
  • arome vanille
  • deux pommes
  • des pépites de chocolat

  • Pour le crumble :
  • 70g de beurre froid
  • 70g de sucre roux
  • 60g de farine
  • 30g de noix de coco râpée
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