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ZEBRA CAKE FRAISE – CITRON VERT

Un gâteau au yaourt bien moelleux au bon goût de fraise et de citron vert ! Une association qui fonctionne bien ! Bien pep’s pour l’été ! J’avoue j’ai un peu raté les marbrures, j’avais trop de pâte à la fraise 🙂 On ne les voit pas très bien sur la photo… mais le goût était là 🙂

POUR UN GATEAU DE 20 CM :

o 1 pot de yaourt nature
o 3 pots de farine
o 1.5 pots de sucre
o 0.75 pot d’huile
o 3 œufs
o 1 sachet de levure (ou farine avec levure incorporée)
o 1ère marbrure : du colorant rouge + 4 cuillères à soupe de coulis/purée de fraise
o 2nde marbrure : zestes + jus d’1 citron vert bio

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PETITS MOELLEUX CHOCOLAT BLANC MYRTILLES

Il y a des associations qui fonctionnent à tous les coups. C’est le cas du chocolat blanc et de la myrtille ! Pour ces petits gâteaux, j’ai utilisé ma recette de moelleux au chocolat blanc que j’avais réalisé en gâteau familial de 20cm. Je l’ai adapté en format individuel avec cette petite touche fruitée en plus. Si la recette du gâteau vous fait de l’œil 😉 : https://patisseriesdechoupie.com/2021/11/07/moelleux-au-chocolat-blanc/

POUR 3 PETITS MOELLEUX (de 8cm) :

  • 2 œufs
  • 120g de chocolat blanc à dessert
  • 55g de beurre
  • 45g de farine
  • 55g de sucre
  • des myrtilles (environ 20-25)
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GATEAU AU YAOURT NOIX DE COCO & PEPITES DE CHOCOLAT

Simple, rapide et très bon 🙂 J’ai réalisé ce gâteau au bon goût de coco pour mon déménagement en Alsace. Il se mange très bien au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. A vous de choisir ! Vous pouvez remplacer la noix de coco râpée par de la poudre d’amande ou de noisette pour les amateurs.

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de noix de coco râpée + pour parsemer sur le dessus du gâteau
  • 1.5 pots de sucre
  • 0.75 pot d’huile
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 70g de pépites de chocolat noir
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GATEAU FRAMBOISE – CITRON

Un petit gâteau sympa, facile et rapide à faire à la framboise et sa petite touche citronnée ! J’ai oublié la levure quand je l’ai réalisé c’est pour ça qu’il est tout plat mais il était quand même bon ! L’ajout de chocolat sur le dessus apporte de la gourmandise au gâteau !

INGREDIENTS POUR UN MOULE ROND DE 20 CM :

  • 3 œufs
  • 125 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure (oublié lors de la recette)
  • 100 g de framboises
  • 125 g de beurre
  • 1 citron BIO (zeste)
  • chocolat fondu
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ZEBRA CAKE FRAMBOISE- CITRON

Un gâteau au yaourt tout simple mais tellement GIRLY au bon goût de FRAMBOISE & CITRON ! Je ne sais pas vous mais moi j’adore l’alliance des fruits rouges avec le citron 😋 ça matche à tous les coups !

Pour un moule à gâteau de 20 cm :
o 1 pot de yaourt nature
o 3 pots de farine
o 1.5 pots de sucre
o 0.75 pot d’huile
o 3 œufs
o 1 sachet de levure (ou farine avec levure incorporée)
o 1ère marbrure : du colorant rose + 4 cuillères à soupe de coulis/purée de framboise
o 2nde marbrure : zeste + jus d’1 citron bio

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GATEAU POMME – VANILLE

Voici une recette simple mais oh combien efficace : le bon vieux gâteau aux pommes 🍎🍏 ! Celui-ci est bien moelleux à l’intérieur et la croûte apporte le côté croustillant ! Se déguste au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert !

Pour un gâteau de 20cm de diamètre :

  • 3 œufs
  • 125g de beurre doux
  • 125g de sucre blanc + cassonade pour le dessus du gâteau
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 180g de farine
  • 3 petites pommes BIO
  • jus de citron
  • arôme vanille
  • 2 cuillères à soupe de lait

Préchauffez votre four à 180° chaleur statique.

Lavez, épluchez et coupez vos pommes en petits morceaux. Versez du jus de citron dessus pour qu’elle ne noircisse pas trop. Réservez.

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