Étiquette : cookies

cookies, Cookies / Biscuits

COOKIE GEANT MULTI-GOUTS

patisseriesdechoupie

J’avais envie de réaliser un cookie géant pour le week-end dernier mais je n’arrivais pas à me décider pour la garniture… finalement je n’ai pas choisi j’ai tout mis hi hi hi 😉 J’ai une petite préférence pour le côté M&M’s mais tout était très bon 😉

Pour un cookie géant de 20cm de diamètre :

  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 90g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50g de sucre en poudre classique
  • 190g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • des M&Ms
  • des brisures d’OREO
  • des brisures de spéculoos
  • des pépites de chocolat au lait
Lire la suite « COOKIE GEANT MULTI-GOUTS » →
cookies, Cookies / Biscuits

COOKIES M&M’s

patisseriesdechoupie

J’adore les cookies, j’adore les M&M’s alors pour mon week-end anniversaire j’ai eu envie de me faire plaisir 😉 Des cookies généreux et gourmands !!! Un goûter ou un dessert parfait en toute saison 🙂

POUR 8 A 12 COOKIES SELON LEUR TAILLE :

  • 200g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre classique
  • arôme vanille
  • 200g de M&Ms
Lire la suite « COOKIES M&M’s » →
cookies, Cookies / Biscuits, Noel / Nouvel an, Occasions

COOKIES POIRE CHOCOLAT AU LAIT

patisseriesdechoupie

J’adore l’association poire – chocolat. Pour mon 1er marché de noël, j’avais réalisé ces délicieux cookies aux saveurs de noël : poire – chocolat au lait – cannelle. Ils ont bien plu et ont tous été dévorés 😉 Des cookies qui peuvent aussi être dégusté au coin du feu ou sous un plaid avec une tasse de chocolat chaud 🙂

POUR UNE DOUZAINE DE COOKIES (ou 8 GROS) :

  • 190g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre classique
  • arôme vanille ou cannelle, épices de noël
  • des pépites de chocolat au lait
  • des poires séchées
Lire la suite « COOKIES POIRE CHOCOLAT AU LAIT » →
cakes, Muffins / Cakes

BANANA BREAD GLACAGE CHOCOLAT AU LAIT-ECLAT DE COOKIE

patisseriesdechoupie

Attention, grosse gourmandise en vue 🙂 Un bon banana bread recouvert de glaçage au chocolat au lait et parsemé d’éclats de cookies… Trop bon !!! Idéal pour un goûter hyper gourmand 😉

INGREDIENTS :

  • 3 bananes bien mûres
  •  210 g de farine
  •  100 g de cassonade
  •  110 g de beurre mou
  •  2 œufs
  •  1 à 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  •  1 sachet de levure chimique
  • glaçage : 200g de chocolat au lait + des éclats de cookies (ou brisures de speculoos ça marche très bien aussi)
Lire la suite « BANANA BREAD GLACAGE CHOCOLAT AU LAIT-ECLAT DE COOKIE » →
cookies, Cookies / Biscuits

COOKIES OREO

patisseriesdechoupie

Les cookies OREO on adore chez nous ! Des cookies hyper généreux et gourmands 🙂 Je vous conseille vivement de les tester 😉

POUR UNE DOUZAINE DE COOKIES OU 1 COOKIE GEANT DE 20CM :

  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 40g de sucre en poudre classique
  • 1 sachet de sucre vanille
  • un paquet de biscuits OREO
Lire la suite « COOKIES OREO » →
cookies, Cookies / Biscuits

COOKIE XXL CHOCOLAT CARAMEL FRAMBOISES

patisseriesdechoupie

Une pure gourmandise ce cookie XXL !!! Un dessert ou un goûter hyper généreux qui ravira petits et grands gourmands 🙂 Le chocolat noir, la framboise et le caramel s’associent parfaitement ! Petit coup de cœur de mon chéri pour ce cookie géant 😉

Pour un cookie géant de 20cm de diamètre :

  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 90g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50g de sucre en poudre classique
  • 180g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • des framboises
  • des pépites de chocolat noir
  • du caramel
Lire la suite « COOKIE XXL CHOCOLAT CARAMEL FRAMBOISES » →
cookies, Cookies / Biscuits, Noel / Nouvel an, Occasions

COOKIES ORANGE CHOCOLAT NOIR DE NOEL

patisseriesdechoupie

Des cookies au bon goût d’orange et de chocolat noir qui plairont aux petits et aux grands gourmands 🙂 Un goûter ou un petit déjeuner idéal pour le 24 ou le 25 décembre !

POUR 12-13 COOKIES :

  • 190g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • zestes d’orange (2 oranges pour moi)
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre
  • des pépites de chocolat noir
  • facultatif : décor de Noel en sucre (ou tout autre déco de Noel 🙂 )
  • facultatif : chocolat noir fondu
Lire la suite « COOKIES ORANGE CHOCOLAT NOIR DE NOEL » →
cookies, Cookies / Biscuits

COOKIES AUX SMARTIES

patisseriesdechoupie

Les cookies et moi c’est une belle histoire de gourmandise 🙂 Pour cette version, on retourne en enfance avec des cookies aux célèbres SMARTIES®. Des cookies que les petits (et les grands) devraient adorer 😉

POUR UNE DOUZAINE DE COOKIES :

  • 190g de farine
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 40g de sucre classique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • Des SMARTIES® de toutes les couleurs

Préchauffez votre four à 180°.

Battez le beurre pommade avec les 3 sucres pour obtenir un mélange bien crémeux.

Lire la suite « COOKIES AUX SMARTIES » →
anniversaire, cookies, Cookies / Biscuits, Occasions

COOKIES BABY SHOWER

patisseriesdechoupie

Je suis allée à la baby shower d’une amie samedi dernier. J’ai réalisé, pour cette belle occasion, des cookies sur le thème « bébé ». Ils ont eu du succès auprès des participantes 🙂 Je les avais emballé dans un sachet individuel avec la date de la baby shower et le nom des futurs parents 🙂 Les invités ont chacun ramené leur cookie chez eux pour garder un petit souvenir à manger le lendemain 🙂

POUR UNE VINGTAINE DE COOKIES :

  • 270g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1.5 œuf
  • 150g de beurre
  • 135g de cassonade
  • 75g de sucre en poudre classique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 200g de pépites de chocolat au lait
  • décor en sucre thème bébé
Lire la suite « COOKIES BABY SHOWER » →
cookies, Cookies / Biscuits, halloween, Occasions

COOKIES « HARRY POTTER »

patisseriesdechoupie

Pour cette année, je voulais faire une petite recette d’halloween mais gentillet 🙂 Je vous propose donc des cookies sur le thème « sorcier » et « Harry Potter » ! Une recette qui plaira à coup sûr aux plus jeunes et aux fans du célèbre sorcier à lunette 😉

POUR 12 COOKIES GENEREUX :

  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 90g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre classique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125g de pépites CHUNK aux 3 chocolats
  • décor en sucre thème sorcier
Lire la suite « COOKIES « HARRY POTTER » » →