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COOKIES FRAISES & CHOCOLAT AU LAIT

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Est-ce que vous avez déjà pensé à mettre des fraises dans vos cookies ? Non ? Vous devriez 😉 De bons cookies à la fois moelleux, croustillants et… de saison ! Le chocolat et la fraise se marient très bien et l’association des deux donne des cookies gourmands et fruités 🙂 Je vous conseille vraiment de tester cette recette 😉

POUR 15 COOKIES :

  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 90g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • environ +/- 50g de pépites de chocolat au lait
  • environ +/- 50g de fraises fraiches
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COOKIES SCHOKO-BONS WHITE DE PAQUES

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Pâques 2023 approche à grand pas 🙂 Pour faire patienter les enfants jusqu’à la chasse aux œufs, je vous propose des cookies hypers gourmands aux SCHOKO-BONS WHITE ! Je les avais fait pour mes vacances en famille à la montagne et ils ont eu beaucoup de succès 😉

POUR 15 COOKIES :

o 180g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 90g de cassonade
o 50g de sucre blanc
o 1 sachet de sucre vanillé
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 1 pincée de sel
o Des schoko-bons white (j’en ai mis à peu près 2 par cookies)

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COOKIE MANNELE AUX DEUX CHOCOLATS

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En voilà un joli cookie à dévorer à plusieurs 😉 Il a été très apprécié par mes collègues ! Du gourmand, du croquant ! Encore une recette facile et rapide à faire que je vous conseille vivement de tester 😉 Si vous n’avez pas ce moule, ça fonctionne très bien dans un moule à brownie ou un moule rond de 20cm de diamètre 🙂

POUR UN COOKIE GEANT MANNELE (ou pour un moule rond ou carré de 20cm) :

  • 180g de farine
  • 1 pincée de sel
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 30g de sucre blanc
  • 50g de pépites de chocolat noir
  • 50g de pépites de chocolat blanc
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COOKIES NOIX DE COCO & PRALINES ROSES

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Des cookies, toujours des cookies 🍪😁 Et oui, j’en fais très souvent ! J’adore les faire et j’adore les dévorer 😋 Pour cette version, les pralines roses s’associent très bien à la noix de coco 🥥. Vous pouvez ajouter aussi des pépites de chocolat blanc ! Une version gourmande qui a bien plu à ma maman fan de coco et de pralines roses 🌹

POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :

  • 100g de farine
  • 80g de noix de coco râpée (vous pouvez en mettre moins pour un goût moins prononcé, dans ce cas compensé en rajoutant de la farine pour arriver à 180g au total)
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre
  • 100 à 150g de pralines roses concassées

Préchauffez votre four à 180°, chaleur statique.

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COOKIES AUX FRUITS CONFITS

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Pourquoi utiliser des fruits confits que dans des cakes 😉 ? Mon père adore ça, c’est donc pour lui que j’ai réalisé de bons cookies aux fruits confits 🙂 Il a beaucoup aimé et ça change des cookies classiques aux pépites de chocolat ! Donc si vous avez une envie de fruits confits, n’hésitez pas à tester dans des cookies 😉 Conseil d’une gourmande 🙂

POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :

  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 90g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 100 à 150g de fruits confits coupés en petits dés
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COOKIES FERRERO ROCHER

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Oh la tuerie 😉 Ils ont fait un carton auprès de mes collègues lors de la soirée de Noel 🙂 Du gourmand et du croquant pour des cookies qui en séduiront plus d’un 😉 On nous offre souvent des Ferrero Rocher pour les fêtes de fin d’année… pourquoi pas les utiliser pour réaliser des cookies !!! Succès garanti !!!

POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :

  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 90g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 8 FERRERO ROCHER
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COOKIES FLOCONS DE NEIGE (coco – chocolat blanc)

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Encore une belle recette de NOEL à vous proposer 😉 Des cookies à la fois croustillants et moelleux au bon goût de noix de coco ! Si vous aimez l’association noix de coco – chocolat blanc, dépêchez vous de faire la recette 😉 A déguster en attendant le Père Noel, sous un plaid au coin du feu 🙂

POUR 18 COOKIES (tout dépend de leur taille)  :

  • 100g de farine
  • 80g de noix de coco râpée (vous pouvez en mettre moins pour un goût moins prononcé, dans ce cas compensé en rajoutant de la farine pour arriver à 180g au total)
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 50g de sucre blanc
  • 1 œuf
  • 100g de pépites au chocolat blanc
  • décors en sucre flocons de neige
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COOKIES CHOCOLAT AU LAIT & « DELICE DE FRAMBOISE »

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Chocolat au lait et framboise, une association que j’adore ! Et je peux vous confirmer que dans des cookies c’est tout aussi délicieux 🙂 Dans la famille, on a bien apprécié cette touche de framboise qui donne de l’originalité aux traditionnels cookies.

Si vous voulez tenter le sucre « délice de framboise », faites un tour sur la page Facebook « Les gourmandises de Linda » (https://www.facebook.com/groups/665015731102796)

POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :

  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 50g de cassonade (vous pouvez réduire pour les becs moins sucrés)
  • 100g de sucre aromatisé « délice de framboise » (acheté auprès de « Les gourmandises de Linda »)
  • 100 à 150g de pépites de chocolat au lait (selon votre gourmandise)
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COOKIES PRALINES ROSES & « DELICE DE FRAMBOISE »

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Pour octobre rose, j’ai réalisé des cookies à la framboise et aux pralines roses. Cette recette m’a permis de tester le sucre aromatisé « délice de framboise » et j’avoue que les goûteurs de la famille ont bien appréciés cette touche de framboise dans les cookies 🙂 Et ça se marie plutôt bien avec les pralines roses. Si vous voulez tenter ce sucre, faites un tour sur la page Facebook « Les gourmandises de Linda » (https://www.facebook.com/groups/665015731102796)

POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :

  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 50g de cassonade (vous pouvez réduire pour les becs moins sucrés)
  • 100g de sucre aromatisé « délice de framboise » (acheté auprès de « Les gourmandises de Linda »)
  • 100 à 150g de pralines roses concassées (selon votre gourmandise 😉 )
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COOKIE GEANT BANANE – M&M’S

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Un cookie gourmand à partager, ça vous tente 😉 ? Pour une fois, j’avais envie d’un cookie carré 🙂 mais vous pouvez très bien le faire dans un moule rond. L’association banane – M&M’s fonctionne nickel ! Vous obtiendrez un cookie moelleux et non croquant puisqu’on a ajouté de la banane à la préparation.

POUR UN COOKIE CARRE OU ROND DE 20 CM :

  • 180g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de cassonade
  • 40g de sucre en poudre
  • 2 petites bananes mûres = environ 180-200g
  • 100g-125g de M&M’s (crispy pour moi)
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