Catégorie : Pancakes

Gaufres / Crêpes, Pancakes

PANCAKES BANANE – CARAMEL

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Des pancakes gourmands, hypers moelleux et au bon goût de banane ! Rapides et faciles à faire, ils vous feront commencer la journée de la meilleure des façons. J’ai trouvé la recette sur le site de delscookingtwist, je vous conseille d’aller y faire un tour !

POUR UNE QUINZAINE DE PANCAKES

  • 180 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 2.5 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 œufs
  • 240 ml de lait (j’ai utilisé du lait fermenté / ribiot car je n’avais que ça et ça fait très bien l’affaire !)
  • 60 ml d’huile neutre
  • 2 bananes bien mûres (pour la pâte) + 2 pour la garniture
  • Coulis caramel
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PANCAKES DE MARTHA STEWART AUX MYRTILLES

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J’adore les pancakes au petit-déjeuner ! Cette recette de Martha Stewart nous envoie directement aux States à l’heure du brunch 🙂 J’ai rajouté des myrtilles pour apporter un peu de fraicheur à mes pancakes.

Pour 12 A 15 PANCAKES

  • 40 g de beurre
  • 15 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 210 g de farine
  • 14 g de levure chimique
  • 300 g de lait entier à température ambiante
  • 1 gros œuf
  • Des myrtilles
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