Un petit voyage aux Etats-Unis ça vous dit ? Je vous propose une recette de donuts bien moelleux. Ils sont cuits au four et non plongés dans un bain d’huile donc bien moins gras ! J’ai trouvé la recette sur le site de cuisinelolo. J’étais sceptique car, pour moi, les beignets, c’est bien gras… Mais mes collègues ont bien apprécié ces donuts « allégés » et le toppin apporte de la gourmandise !
POUR UNE DOUZAINE DE « PETITS » DONUTS :
- 180g de lait
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 130 g de sucre
- 240 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 3 cuillères à soupe d’huile neutre
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- toppin : du fondant blanc pour moi (ou tablette de chocolat noir comme la recette initiale)
- facultatif : vermicelles
- moules à DONUTS
Pâtisseries de Choupie 