🍪🍩🥞 Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐🍓
Qui ne connaît pas les célèbres barquettes de LU ? Qui n’en a jamais mangé au moins une fois dans sa vie ? Et si vous les réalisiez vous-même ? Une recette facile et rapide à faire, alors pourquoi s’en priver ?! J’ai déjà testé la version Nutella, confiture de fraise et confiture d’abricot 🙂 Petite préférence pour la version au chocolat évidemment 😉
Si vous avez des petits bouts de choux dans la famille ou une envie de faire une charlotte ou un tiramisu, je vous propose la recette des célèbres biscuits à la cuillère. Une recette assez simple et rapide à faire ! J’ai essayé la recette de la bloggeuse culinaire « chef nini » et je suis plutôt satisfaite 😉
POUR ENVIRON 20-25 BISCUITS (selon leur taille) :
55g de sucre (20g avec les jaunes + 35g avec les blancs)
Pour tous ceux qui surveillent leur ligne, voici une collation « healthy » : les barres de céréales maisons aux flocons d’avoine ! Elles sont simples et rapides à faire ! Pour apporter de la gourmandise, j’ai ajouté des pralines roses et du chocolat blanc mais vous pouvez les remplacer par des amandes, des noisettes, des abricots secs, des raisins secs… Et varier en fonction de vos envies 🙂
La recette de base de ces barres vient du site de « Lady Coquillette », je vous conseille d’aller y faire un tour 🙂
Que dire des célèbres palmiers ? Simples et efficaces 🙂 Ils sont encore plus gourmands quand ils sont généreusement garnis de pâte à tartiner non ? Vous pouvez les réaliser tout simplement au sucre ou choisir une autre pâte à tartiner : spéculoos, crème de marron, caramel… Vous pouvez, aussi, rajouter de fines rondelles de banane sur le Nutella ! Les palmiers s’adaptent à chacune de nos envies 😉
POUR UNE VINGTAINE DE PALMIERS :
1 pâte feuilletée rectangulaire
150g de pâte à tartiner NUTELLA (ou autre : pâte de spéculoos, crème de marron…)
J’adore réaliser moi-même des gâteaux et biscuits que l’on trouve dans le commerce, ceux que l’on mangeait dans notre enfance 🙂 Cette fois-ci, c’est au tour des napolitains ! On les trouve en format individuel et en format familial. Ce sont mes collègues qui ont eu la chance de goûter ce gros napolitain, bien généreux, avec le café ! Il a eu beaucoup de succès 🙂 Il n’est pas très difficile à réaliser, alors lancez-vous, vous ne serez pas déçu !
POUR UN NAPOLITAIN DE 22CM DE COTE (ou un moule rectangulaire de même dimension) (le mien faisait 20cm de côté et il était trop épais) :
INGREDIENTS POUR LES 3 GENOISES :
4 œufs
150 g de sucre en poudre « classique »
50 g de sucre en poudre saveur vanille (beghin say) (ou sinon mettez 180g de sucre en poudre « classique » et 1 sachet de sucre vanillé)
200 g de beurre fondu
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
10-15 g de cacao en poudre non sucré (selon l’intensité voulue) + 1 à 2 cuillères à café de lait pour obtenir une pâte un peu moins épaisse
J’adore les céréales aux petit-déjeuner surtout celles pour les enfants 😉 On retrouve , également, ces céréales sous forme de barres pour le goûter. Il me restait pas mal de LION et j’ai eu envie de reproduire ces célèbres barres du commerce. Une recette ludique et très facile à faire notamment avec des enfants. Il vous faudra juste des moules à cakes individuels ou à gros financiers ou des moules spéciaux pour les barres de céréales. Résultat : très gourmand et le chocolat blanc se marie bien avec les LION ! Les barres sont bien épaisses parce que je suis gourmande 😉 mais vous pouvez les faire plus fines.
POUR 7-8 BARRES :
200 g de céréales LION (bio) (ou autres céréales : nesquik, chocapic, cheerios…)
Qui veut retomber en enfance ??? Voici une recette parfaite pour le goûter, qui fera plaisir aux plus jeunes et qui remémorera des souvenirs aux plus anciens 😉 Certes, il faut être équipé du kit « petits écoliers » pour faire cette recette mais elle est facile à réaliser notamment si on veut la tenter avec des enfants ! Pour varier les plaisirs, on peut faire des petits écoliers au chocolat noir, au chocolat blanc ou juste des petits beurres natures ou aux pépites de chocolat !
POUR UNE VINGTAINE DE PETITS BEURRE :
100 g de beurre
100 g de sucre
1 pincée de fleur de sel
60 ml d’eau
250 g de farine
une cuillère à café de levure chimique
250 g de chocolat au lait à dessert (ou noir, blanc, ruby, dulcey)
Dans la famille, on est fan des célèbres BOUNTY® et encore plus quand ils sont faits maison. Addictifs ! Ils sont très faciles à faire alors pourquoi s’en priver ? Pour varier les plaisirs, varier le type de chocolat : noir, au lait, blanc mais aussi chocolat Ruby, chocolat noir corsé…
INGREDIENTS POUR 8 A 10 BOUNTY selon leur taille :
Attention, petite bombe gustative (calorique aussi mais bon, faut savoir se faire plaisir de temps en temps !). Seulement 3 ingrédients pour un maxi plaisir ! On retrouve tout le goût des célèbres barres chocolatées ! Dans la famille, on ADORE !!!! Et vous ?
POUR 9-10 BARRES DE LION WHITE
1 paquet de gaufrettes fourrées au chocolat
1 pot de caramel au beurre salé ou du caramel spécial à tartiner
Après les KINDERS COUNTRY® qui ont rencontré un franc succès auprès de mes collègues, j’ai voulu tester les KINDERS DELICE®. Verdict ? Ils sont tous aussi bons, voire pour moi, encore meilleurs ! On a vraiment l’impression de manger ceux du commerce… mais c’est vous qui l’avez fait 😉
La recette est celle d’encore un gâteau, un blog que j’aime beaucoup.
POUR LA GENOISE AU CHOCOLAT
115 g de sucre en poudre
1.5 sachet de sucre vanillé
4 œufs
75 g de maïzena
40 g de farine
45 g de cacao en poudre non sucré
7 g de levure chimique (9g dans la recette originale mais j’ai trouvé ma génoise un peu trop épaisse)