
Qui a dit que l’on pouvait manger des bredeles que pendant les fêtes de fin d’année 🙂 En Alsace c’est toute l’année 😉 Ces célèbres petits-beurre alsaciens sont faciles à réaliser et ils se conservent très bien pour en profiter toute l’année ! A dévorer avec le café ou au goûter 🙂
La recette est tirée du livre « spécialités sucrées d’Alsace – saveurs d’hier et d’aujourd’hui ».
POUR 25 BISCUITS (mes emportes pièces sont assez gros, comptez une quarantaine de biscuits plus petits) :
- 1 œuf
- 125g de sucre GLACE
- 1/2 gousse de vanille grattée
- 1 pincée de sel
- 150g de beurre
- 3g de levure chimique
- 250g de farine