
Mookies ? Vous allez me dire mais kezako 🙂 C’est un petit gâteau moitié muffin et moitié cookie. Il a à la fois le moelleux du muffin et le croquant du cookie ! On les trouve surtout aux pépites de chocolat mais j’ai voulu les réaliser avec des pralines roses et une touche de vanille. Ils sont rapides et faciles à réaliser alors je vous conseille vraiment de tester ces petits gâteaux !
POUR UNE DOUZAINE DE MOOKIES :
- 120g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 170g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de pralines roses concassées (ou de pépites de chocolat)