cakes, Muffins / Cakes

CAKE AUX FRUITS CONFITS

La pâtisserie, c’est aussi faire plaisir aux autres et le cake aux fruits confits est le préféré de mon papa avec le marbré ! Je le réalise, donc, toujours avec amour 🙂 Pour ma part, je ne suis pas très fan des fruits confits mais dans un cake bien moelleux et parfumé ça passe plutôt bien 🙂

POUR UN CAKE :

  • 2 œufs
  • 125g de crème fraiche épaisse (je prends de la 12% de MG)
  • 85g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 110g de sucre
  • 150g de fruits confits coupés en petits dés
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