Biscuits

BUTTERBREDELES (PETITS-BEURRE ALSACIENS)

Qui a dit que l’on pouvait manger des bredeles que pendant les fêtes de fin d’année 🙂 En Alsace c’est toute l’année 😉 Ces célèbres petits-beurre alsaciens sont faciles à réaliser et ils se conservent très bien pour en profiter toute l’année ! A dévorer avec le café ou au goûter 🙂

La recette est tirée du livre « spécialités sucrées d’Alsace – saveurs d’hier et d’aujourd’hui ».

POUR 25 BISCUITS (mes emportes pièces sont assez gros, comptez une quarantaine de biscuits plus petits) :

  • 1 œuf
  • 125g de sucre GLACE
  • 1/2 gousse de vanille grattée
  • 1 pincée de sel
  • 150g de beurre
  • 3g de levure chimique
  • 250g de farine
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SABLES AUX EPICES DE NOEL

Le grand classique des fêtes de fin d année : les sablés de Noël 🎅 On en trouve sous toutes les formes et à tous les goûts. Cette année, j ai choisi de les faire aux épices de pain d épices et nappés de chocolat blanc ☃️ Toujours très bons 😋

POUR ENVIRON 25 GROS SABLES OU 50 PETITS (tout dépend de la taille de vos emportes pièces)

  • 150g beurre
  • 130g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de mélange pour pain d’épices
  • 1 pincée de sel
  • 280g de farine
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anniversaire, Biscuits, Cookies / Biscuits, Occasions

SABLES « BABY BOY »

Je suis l’heureuse tata de deux petits garçons 👶🥰 depuis peu. Alors je commence à m entraîner pour leur préparer de bons petits gâteaux 😁
Ces sablés sont idéals pour fêter une naissance ou pour attendre bébé avec impatience et gourmandise 😊 Si le bébé est une fille, vous pouvez remplacer la pâte à sucre ou le nappage bleu clair par du rose ou la couleur que vous avez envie.

A vos sablés…

POUR UNE QUARANTAINE DE SABLES (tout dépend de la taille des emportes pièces) :

  • 150 g de beurre
  • 130g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 280g de farine
  • l’arôme de votre choix : vanille, zestes d’orange, noisette, amande…
  • pâte à sucre « bleu baby », nappage chocolat blanc avec du colorant bleu… (ou tout autre couleur)
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BREDELES CHOCOLAT – VANILLE

Voici une idée pour décorer votre table de Noel de façon gourmande : les sablés de Noel décorés en pâte à sucre ! Ils sont très gourmands avec l’association chocolat-vanille ! Amusez-vous et décorer vos bredeles aux couleurs de Noel et de votre table ☃️🎅! Vous pourrez les manger en ouvrant les cadeaux 🙂

Battez 150g de beurre pour le rendre crémeux.

Ajoutez 130g de sucre et mélangez 3 minutes.

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