Le goûter du week-end est prêt 😋 Pour mon marché du vendredi, j’ai réalisé ces petits marbrés individuels vanille chocolat noir.
La recette de base est celle du gâteau au yaourt alors on peut les réaliser même si on n’est pas très doué en pâtisserie 😜
POUR 8-10 petits marbrés selon la taille de vos moules :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de farine
- 1 pot d’amande en poudre ou 1 pot supplémentaire de farine si vous préférez sans amande
- 1.5 pots de sucre
- 0.75 pot d’huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 80g de chocolat noir à dessert
- Arôme vanille
Versez le yaourt nature dans un saladier.
Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Ajoutez, ensuite, les œufs et fouettez.
Incorporez l’huile tout en fouettant.
Dans un second récipient, mélangez, ensemble, la farine, la poudre d’amande et la levure. Incorporez ce mélange à la première préparation.
Séparez votre pâte en deux. Essayez d’avoir une préparation avec un peu plus de pâte que l’autre. On va ajouter du chocolat, ce qui va la faire augmenter de volume. C’est pour essayer d’avoir, au final, deux préparations à peu près identiques. Je sais pas si je suis très claire 🙂
Faites fondre le chocolat noir puis ajoutez-le dans la préparation où il y a le moins de pâte. Mélangez bien.
Ajoutez la vanille dans l’autre partie.
Préchauffez votre four à 180°.
Pour chaque moule préalablement bien graissé, mettez :
- 1 cuillère à soupe de préparation « nature »
- 1 cuillère à soupe de pâte au chocolat
- 1 seconde cuillère à soupe de préparation « nature »
- 1 seconde cuillère à soupe de pâte au chocolat
- avec un cure-dent ou un couteau, mélangez les deux pâtes en faisant des « vagues ». Ou comme je dis, faites un peu votre « tambouille » 🙂
Enfournez, à 180°, pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure dent, il doit ressortir propre.
Laissez vos marbrés refroidir un peu puis démoulez-les et laissez-les refroidir totalement sur une grille.
Le goûter est près 😋🥰
