muffins, Muffins / Cakes

MOELLEUX BANANE & MARS MINIS

J’avais, dans mes stocks, un paquet de MARS MINIS. J’ai eu envie de réaliser une petite douceur qui associerait la banane à ces barres chocolat-caramel. Et quoi de mieux pour le goûter du week-end que des petits moelleux faciles à transporter et à manger !? Les MARS rajoutent une touche chocolat-caramel à ces petits moelleux au bon goût de banane 🙂 J’ai beaucoup aimé !

INGREDIENTS POUR 6 PETITS MOELLEUX :

  • 125g de farine
  • 1 banane (environ 100g)
  • 40g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 50g de beurre
  • 10cl de lait (de préférence entier)
  • 6 MARS pour la garniture + 6 MARS pour la déco
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le beurre. Réservez.

Mélangez tous les ingrédients secs ensemble : farine, levure, sel, sucre vanillé et sucre en poudre.

Ecrasez à l’aide d’une fourchette la banane. Réservez.

Dans un second récipient, on va mélanger, ensemble, tous les ingrédients liquides. Tout d’abord, battez l’œuf en omelette, puis, ajoutez-y le lait. Mélangez bien. Ensuite, ajoutez le beurre fondu et fouettez. Enfin, incorporez la banane écrasée et mélangez encore une fois.

Versez la préparation liquide sur le mélange sec. Mélangez juste assez pour incorporer la farine mais ne travaillez pas trop la pâte.

Versez votre préparation dans des moules à muffins.

Coupez 6 petits MARS en petits morceaux puis ajoutez-les dans vos préparations. J’en ai mis 1 par moelleux.

Enfournez à 180° pendant environ 20 minutes. Surveillez bien la cuisson.

A la sortie du four, laissez un peu refroidir puis démoulez vos moelleux et laissez-les finir de refroidir sur une grille.

On les a mangé le lendemain et ils étaient tops !

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