🍪🍩Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐 Commande de gâteaux possible (secteur Bas-Rhin)
Voici une petite idée sucrée quand il vous reste quelques smarties®, M&M’s® et vermicelles… des meringues vanillées colorées et gourmandes 🍬 qui plairont à coup sûr aux petits mais aussi aux plus grands !
Idéal, pour le matin, avec du beurre ou de la confiture. Cette recette vous donne un bon pain complet, sain, en très peu de temps puisqu’il nécessite qu’une heure de pousse… et pas besoin de machine à pain !
POUR UN PAIN COMPLET
J’adore les pancakes au petit-déjeuner ! Cette recette de Martha Stewart nous envoie directement aux States à l’heure du brunch 🙂 J’ai rajouté des myrtilles pour apporter un peu de fraicheur à mes pancakes.
Pour 12 A 15 PANCAKES
J’adore faire des meringues de couleurs, de formes et de saveurs différentes. Pour cette recette-là, j’ai choisi de les réaliser à la noix de coco pour ma maman qui adore ! Je vous conseille de tester. La noix de coco 🥥 apporte un petit plus à vos meringues !
Voici une jolie recette pour les fans de spéculoos comme moi : les macarons à la pâte de spéculoos. Des coques à l’amande croquantes et moelleuses associées à l’onctuosité de la pâte à spéculoos ! Les miens ne sont pas parfaits mais j’en fait rarement… mais c’est en s’exerçant qu’on s’améliore !
INGREDIENTS POUR ENVIRON 20 MACARONS :
J adore les muffins à la myrtille. Pour cette recette, j ai associé la myrtille à la noix de coco. Pour apporter du croquant et de la gourmandise, j ai ajouté un crumble façon rocher coco sur le dessus. Vous m en direz des nouvelles !
Pour le crumble rocher coco :
– 1 blanc d oeuf
– 55 g de noix de coco râpée
– 45 g de sucre en poudre
Pour 6 muffins :
– 1 œuf
– 1/2 sachet de levure
– 100 g de farine
– 50 g de noix de coco râpée
– 1 pincée de sel
– 90 g de sucre
– 90 g de crème fraîche épaisse
– 65 g de beurre
– des myrtilles
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Si vous avez des enfants, un anniversaire à organiser, voici une idée de petits sablés DISNEY ! J’ai choisi de les faire à la vanille avec des pépites de chocolat mais vous pouvez changer les goûts : au citron, à la fleur d’oranger, avec des pépites de chocolat blanc, tout chocolat…
Pour une quinzaine de sablés (6cm de diamètre) :
C’est pour moi la meilleure recette de base pour le cake design : le chiffon cake (=gâteau mousseline). Ca ressemble un peu à un énorme gâteau au yaourt, hyper moelleux et léger en bouche ! Si vous le recouvrez de pâte à sucre, il ne s’affaisse pas et garde sa forme.
Pour un moule de 20cm de diamètre et 7cm de hauteur :
Les oursons guimauve m’inspirent 🙂 Pour cette recette, on a l’alliance d’un petit moelleux fort en chocolat, d’éclats de pralin qui donnent un petit côté croquant et surtout un cœur ourson guimauve… trop bon !!!!!!!!!
POUR 8 PETITS MOELLEUX :
Il est idéal en hiver et à Noel, j’ai nommé le célèbre pain d’épices ! On peut le réaliser au chocolat, aux agrumes, au spéculoos… mais pour cette première recette de pain d’épices je suis restée dans le classique.
POUR 6 PETITS PAINS D’EPICES OU 1 GROS :
Pâtisseries de Choupie 