anniversaire, desserts, Gâteaux au chocolat, Occasions

BROWNIE D ANNIVERSAIRE AUX SMARTIES

Un brownie aux smarties pour fêter un anniversaire 🎂, pourquoi pas !? C est ce que j ai fait avec le mien 😁 Hyper gourmand avec ce glacage, coloré, facile et rapide à faire ! Que demander de plus !? Vous pouvez évidemment le réaliser sans occasion particulière ! Les enfants devraient adorer !

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20 CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • 1 paquet de SMARTIES
  • 1 tablette de chocolat au lait

Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.

Lire la suite « BROWNIE D ANNIVERSAIRE AUX SMARTIES »
Entremets / Cake Design, Layer Cake / Cake design

CHIFFON CAKE = BASE DE CAKE DESIGN

C’est pour moi la meilleure recette de base pour le cake design : le chiffon cake (=gâteau mousseline). Ca ressemble un peu à un énorme gâteau au yaourt, hyper moelleux et léger en bouche ! Si vous le recouvrez de pâte à sucre, il ne s’affaisse pas et garde sa forme.

Pour un moule de 20cm de diamètre et 7cm de hauteur :

  • 300g de farine (ou 240g de farine et 60g de cacao amer en poudre, poudre de noisettes, poudre d’amandes)
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 300g de sucre en poudre (ou saveur vanille, noisette)
  • 6 œufs
  • 120ml d’huile
  • 200ml d’eau (ou du lait, du jus d’orange, jus de citron)
  • arôme vanille (ou zestes de citron, fleur d’oranger, arôme de rose…)
Lire la suite « CHIFFON CAKE = BASE DE CAKE DESIGN »