Étiquette : brownie

desserts, Gâteaux au chocolat

BROWNIE AU CARAMEL

patisseriesdechoupie

Avec sa petite touche de caramel, ce brownie au chocolat au lait a eu pas mal de succès pour un repas entre amis 🙂 ! Il n’est pas très fort en chocolat donc plus « léger » pour terminer un repas qu’un brownie au chocolat noir. Je vous conseille de rajouter des dés de poire, ça se marie très bien avec le caramel et le chocolat.

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20CM :

  • 170 g de chocolat caramel NESTLE = 1 tablette
  • 115 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • facultatif : dés de poire, noix de pécan…
Lire la suite « BROWNIE AU CARAMEL » →
Gâteaux au chocolat, Occasions, Saint-Valentin

SUCETTES DE LA ST VALENTIN / BROWNIES NOIX DE COCO

patisseriesdechoupie

La St Valentin approche… et même si je n’ai pas de Valentin cette année, ça ne m’empêche pas de la célébrer en gourmandise 😉 Je vous propose de belles sucettes en forme de cœur réalisées avec un brownie à la noix de coco ! Un dessert facile à réaliser et à dévorer à deux 🙂

POUR 4 A 6 SUCETTES (tout dépend de la taille de vos emportes pièces cœur) :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 40 g de noix de coco râpée + 10g pour le dessus du brownie
  • 3 œufs
  • 20 g de farine
  • des pailles pour les bâtons de sucettes
Lire la suite « SUCETTES DE LA ST VALENTIN / BROWNIES NOIX DE COCO » →
desserts, Gâteaux au chocolat

BROWNIE A L’ORANGE

patisseriesdechoupie

Les brownies, j’adore ! L’association chocolat – orange, j’adore ! Donc, vous vous en doutez, le brownie à l’orange… j’adore !!! 🙂 Un avis que partage ma famille. L’orange ajoute du peps et un goût fruité à ce gâteau si souvent réalisé… et dévoré 🙂 Je vous conseille vivement de tester cette recette pendant que c’est la saison des oranges et des clémentines !

INGREDIENTS POUR UN MOULE DE 20CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • les zestes d’une orange
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
Lire la suite « BROWNIE A L’ORANGE » →
desserts, Gâteaux au chocolat, Noel / Nouvel an, Occasions

SAPINS BROWNIES DE NOEL

patisseriesdechoupie

Un bon dessert qui va plaire aux petits et grands gourmands 🙂 Ces petits sapins, parfumés à l’orange, ont fait l’unanimité chez moi ! On a tous adoré ! Un dessert idéal en attendant Noel 🙂

INGREDIENTS POUR 8 SAPINS BROWNIES :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • le zeste d’une orange
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • des SMARTIES, mini guimauves, petits décors en sucre de Noel…
  • des stylos alimentaires
  • des bâtons de sucettes
Lire la suite « SAPINS BROWNIES DE NOEL » →
anniversaire, desserts, Gâteaux au chocolat, Occasions

BROWNIE D ANNIVERSAIRE AUX SMARTIES

patisseriesdechoupie

Un brownie aux smarties pour fêter un anniversaire 🎂, pourquoi pas !? C est ce que j ai fait avec le mien 😁 Hyper gourmand avec ce glacage, coloré, facile et rapide à faire ! Que demander de plus !? Vous pouvez évidemment le réaliser sans occasion particulière ! Les enfants devraient adorer !

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20 CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • 1 paquet de SMARTIES
  • 1 tablette de chocolat au lait

Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.

Lire la suite « BROWNIE D ANNIVERSAIRE AUX SMARTIES » →
desserts, Gâteaux au chocolat

BROWNIE OREO

patisseriesdechoupie

On est tous d’accord pour dire qu’un brownie c’est le summum de la gourmandise !?! Et quand on rajoute des OREO sur le dessus, c’est encore meilleur !!!! Les OREO rajoutent un côté croquant et encore plus gourmand !!! Un dessert ou un goûter facile et rapide à réaliser pour les petits et les grands 🙂

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20 CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre (de préférence ½ sel)
  • 130 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • 8 OREO
Lire la suite « BROWNIE OREO » →
desserts, Gâteaux au chocolat

LE BROWNIE DES MAMANS

patisseriesdechoupie

Pour la fête des mamans, j’ai décidé de réaliser un bon brownie recouvert de chocolat RUBY et de mini guimauves. Un dessert girly et gourmand avec plusieurs textures : le fondant du brownie, le croquant de la coque en chocolat et le moelleux de la guimauve ! Un dessert rapide mais efficace qui fera plaisir aux mamans les plus gourmandes 🙂

INGREDIENTS POUR UN MOULE COEUR D’ENVIRON 20 CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre ½ sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • 150 g de chocolat RUBY
  • des mini guimauves
Lire la suite « LE BROWNIE DES MAMANS » →
desserts, Gâteaux au chocolat

BROWNIE FRAISES GIMGEMBRE

patisseriesdechoupie

Qui n aime pas les brownies ??? Je vous propose une version aphrodisiaque 🥰 avec un brownie fraises 🍓 gimgembre ! Recette validée par toute la famille et par moi même 😁

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20 CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • gimgembre moulu (à doser selon l intensité voulue)
  • 100 à 150 g de fraises gariguettes
Lire la suite « BROWNIE FRAISES GIMGEMBRE » →
desserts, Gâteaux au chocolat

BROOKIE FRAMBOISE – CHOCOLAT NOIR

patisseriesdechoupie

J’adore les cookies et les brownies alors autant vous dire que les brookies j’en suis fan ! Voici une version fruitée avec mon brookie framboise – chocolat noir. Une association qui me plait beaucoup ! Et vous ?

POUR UNE DIZAINE DE BROOKIES INDIVIDUELS OU UN GRAND (20cm) :

PARTIE BROWNIE :

  • 200g de chocolat noir
  • 120g de beurre (demi-sel de préférence)
  • 3 œufs
  • 115g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • Des framboises
Lire la suite « BROOKIE FRAMBOISE – CHOCOLAT NOIR » →
desserts, Gâteaux au chocolat

BROWNIES CARAMBAR – CHOCOLAT AU LAIT

patisseriesdechoupie

Les brownies, ça rencontre toujours beaucoup de succès ! Pour les amateurs de caramel et des célèbres carambars®, je vous propose un brownie très gourmand au chocolat au lait et Carambars®. J’ai trouvé la recette sur le site de chefnini, je vous conseille d’aller y faire un tour !

POUR UNE DIZAINE DE BROWNIES INDIVIDUELS :

  • 170g de chocolat au lait = 1 tablette
  • 100g de Carambar® = 12-13 carambars®
  • 2 œufs
  • 80g de beurre
  • 40g de farine
  • facultatif : noix de pécan, noisettes, poires…
Lire la suite « BROWNIES CARAMBAR – CHOCOLAT AU LAIT » →