🍪🍩Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐 Commande de gâteaux possible (secteur Bas-Rhin)
C’est parti pour Pâques avec la première recette de 2023. Du grand classique avec des bons sablés décorés de pâte à sucre colorée 🙂 Mes biscuits sont à la vanille mais vous pouvez très bien les réaliser au citron, à la fleur d’oranger…
POUR UNE VINGTAINE DE GROS SABLES OEUFS :
Oh la tuerie 😉 Ils ont fait un carton auprès de mes collègues lors de la soirée de Noel 🙂 Du gourmand et du croquant pour des cookies qui en séduiront plus d’un 😉 On nous offre souvent des Ferrero Rocher pour les fêtes de fin d’année… pourquoi pas les utiliser pour réaliser des cookies !!! Succès garanti !!!
POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :
Cette année, j’ai voulu réalisé une bûche à la fois gourmande, légère et fruitée ! On aime beaucoup les clémentines et le chocolat blanc, dans la famille, alors c’est parti pour une bûche clémentine coco chocolat blanc. Cette bûche a eu du succès ! Je suis plutôt contente de ma création 😉 Elle nécessite un petit peu d’organisation mais il n’y a rien de vraiment très compliqué 🙂
Vous pouvez retrouver cette bûche en version entremet par ici (réalisée l’année dernière) : https://patisseriesdechoupie.com/2021/11/22/entremet-clementine-coco-chocolat-blanc/
Je vous propose une seconde recette de bredeles cette année ! C’est cadeau 😉 Ceux-ci sont au bon goût de clémentine avec un glaçage bien gourmand ! Vous n’êtes pas obligé de réaliser le glaçage mais les bonhommes de neige et les flocons c’est blanc non ? 😉 Je vous conseille vivement les biscuits à la clémentine, moi j’adore !!!
POUR ENVIRON 25 SABLES DE NOEL (tout dépend de la taille de vos emporte-pièces) :
Le grand classique des fêtes de fin d année : les sablés de Noël ! Cette année, pour décorer la table et pour mettre dans chaque assiette des invités, j’ai réalisé des biscuits Ginger Man aux épices de Noel ! La décoration est faite en pâte à sucre. Je l’ai acheté prête à l’emploi et je suis contente du rendu 🙂 On peut très bien réaliser les sablés sans décoration ou en ajoutant du glaçage, du nappage chocolat, de la pâte à sucre… A personnaliser selon vos envies 🙂
POUR UNE VINGTAINE DE SABLES DE NOEL (tout dépend de la taille de vos emportes-pièces) :
Encore une belle recette de NOEL à vous proposer 😉 Des cookies à la fois croustillants et moelleux au bon goût de noix de coco ! Si vous aimez l’association noix de coco – chocolat blanc, dépêchez vous de faire la recette 😉 A déguster en attendant le Père Noel, sous un plaid au coin du feu 🙂
POUR 18 COOKIES (tout dépend de leur taille) :
Je vous ai déjà proposé les petits financiers à la noisette et aux épices de Noel… voici la version familiale à l’amande et à la cannelle ! Tout aussi bon 😉 Si vous n’avez pas de moule mannele, vous pouvez remplacer par un moule à gâteau classique même si ça sera moins sympa visuellement évidement 🙂 Le petit goût de Noel, lui, sera là avec la cannelle 😉
POUR UN GATEAU MANNELE :
Voici une nouvelle recette de Noel : les brownies sapins au bon goût de clémentine ! Une pure gourmandise 😉 Si vous adorez l’association chocolat-agrumes, ce dessert est clairement fait pour vous 🙂 Un format pratique, facile à emporter pour un repas de Noel entre collègues ou pour le goûter de vos loulous, par exemple.
INGREDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE SAPINS :
Ho Ho Ho ! Pour patienter jusqu’à l’ouverture des cadeaux 🙂 pourquoi ne pas manger 1 meringue de Noel par jour 😉 Celles-ci ont eu beaucoup de succès !!! Un bon goût d’orange, un décor en sucre tout mignon et une version sucette pratique à manger !
Si vous voulez goûter le sucre aromatisé à l’orange que j’ai utilisé, allez faire un tour sur la page Facebook « Les gourmandises de Linda » (https://www.facebook.com/groups/665015731102796)
Pour les décors en sucre, je vous invite à aller faire un tour sur les sites de pâtisseries en ligne (Planète Gâteau, Féérie Cake, Cuisine Addict…). C’est là que je les achète 🙂
POUR UNE VINGTAINE DE MERINGUES (selon leur taille) :
Voici la première recette de Noel 2022 🙂 J’attends toujours les fêtes de fin d’année avec impatience. J’adore encore plus pâtisser à cette période de l’année 🙂 J’espère encore vous proposer de belles recettes cette année ! On commence, donc, avec des petits financiers à la fois moelleux et croustillants au bon goût de Noel ! Ma recette de base reste celle de Pierre HERME, elle est parfaite pourquoi changer ? 😉
POUR UNE TRENTAINE DE PETITS FINANCIERS (type mini moule kouglof) :
Pâtisseries de Choupie 