BROWNIES SAPINS A LA CLEMENTINE

Voici une nouvelle recette de Noel : les brownies sapins au bon goût de clémentine ! Une pure gourmandise 😉 Si vous adorez l’association chocolat-agrumes, ce dessert est clairement fait pour vous 🙂 Un format pratique, facile à emporter pour un repas de Noel entre collègues ou pour le goûter de vos loulous, par exemple.

INGREDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE SAPINS :

• 265 g de chocolat noir à pâtisser
• 170 g de beurre
• 160 g de sucre en poudre
• les zestes de 2 belles clémentines
• 4 œufs
• 80 g de farine

Préchauffez votre four à 180°, de préférence en chaleur tournante.

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat noir (au micro-ondes pour moi)

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Versez, ensuite, le beurre et le chocolat fondu dans le mélange sucre-œufs sans cesser de remuer.

Ajoutez les zestes de clémentines.

Incorporez, enfin, la farine et fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Versez votre pâte à brownie dans les empreintes moules à sapin (j’ai fais 2 fournées de 6 brownies).  

Enfournez à 180° pendant environ 20 minutes. Vérifiez bien la cuisson, tout dépend des fours.

Laissez refroidir vos brownies puis les démouler sur une grille jusqu’à total refroidissement.

Une petite tuerie ces brownies 😉 !