
J’adore les abricots alors quand la saison arrive j’essaye de les utiliser dans mes pâtisseries 🙂 Et comme j’adore aussi faire des cookies 😉 … et bien ça donne des bons cookies fruités et gourmands à l’amande et aux abricots !
POUR 11 GROS COOKIES (ou une quinzaine plus petits) :
- 130g de farine
- 50g de poudre d’amandes
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 100g de beurre
- 90g de cassonade
- 50g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanille
- environ 4 abricots « moyens »









