FINANCIERS KINDER

Je suis tombée, sur internet, sur une recette de financiers aux KINDER MAXI. Ayant de la poudre d’amande et des KINDER dans mes placards, j’ai voulu tester 🙂 … mais avec ma recette de financiers (qui est celle de Pierre HERME 😉 ). Les amateurs de KINDER apprécieront ces petits gâteaux à la fois moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur 🙂

POUR 10-12 FINANCIERS (avec mes moules individuels) :

• 3 blancs d’œufs
• 140g de beurre (vous pouvez réduire un peu)
• 50g de farine
• 80g de poudre d’amandes
• 150g de sucre GLACE
• 4 barres de KINDER MAXI

Commencez par préchauffer votre four à 220°, en chaleur tournante.

Réalisez un beurre noisette c’est-à-dire faites fondre votre beurre dans une casserole, et ce, jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur noisette. Réservez.

Mélangez, ensemble, farine, sucre glace et poudre d’amandes.

Ajoutez au mélange les blancs d’œufs et fouettez vivement.

Terminez en incorporant votre beurre noisette tout en fouettant.

Versez votre préparation à financiers dans vos moules.

Coupez vos KINDER maxi en morceaux et ajoutez en sur chaque financier.

Enfournez pour 15-18 minutes si vous avez des moules comme les miens (à adapter selon la taille de vos moules). Surveillez bien !

À la sortie du four, démoulez vos financiers délicatement puis laissez-les refroidir totalement sur une grille.

Vos petites gourmandises, moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, sont prêtes 😉