Catégorie : Cookies / Biscuits

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Cookies TWIX

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Si vous adorez les TWIX, ces gros cookies 🍪 hypers gourmands sont faits pour vous ! Garnis de pépites de chocolat 🍫 et de fudges caramel, ils sont en plus fourrés à la pâte à tartiner TWIX 🤪

POUR 7-8 GROS COOKIES :
o 200g de farine
o 1 pincée de sel
o 100g de beurre mou
o 90g de cassonade + 50g de sucre blanc + 1 sachet de sucre vanillé
o 1/2 cuillère à café de levure
o 1 œuf
o 50g de fudge caramel
o 50g de pépites de chocolat
o un pot de pâte à tartiner Twix

Battez le beurre avec le sucre blanc, le sucre cassonade et le sachet de sucre vanillé jusqu à obtenir un mélange crémeux.

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cookies, Cookies / Biscuits, desserts, Gâteaux au chocolat, Occasions, Saint-Valentin

Cookie cœur géant aux Kinders

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Un cookie géant 🍪 en forme de coeur très très gourmand aux Kinders schokobons et minis Kinders. A partager avec sa moitié ❤

Pour un cookie géant d environ 20cm de diamètre :

o 180 g de farine
o 1 œuf
o 120 g de beurre
o 170 g de cassonade
o 1 a 2 cuillères à café d’arôme vanille
o 1 pincée de sel
o 1 cuillère à café de levure chimique
o assortiment de KINDERS®

Préchauffez votre four à 180.

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Biscuits industriels faits maison, Cookies / Biscuits

KINDER DELICE MAISON

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Après les KINDERS COUNTRY® qui ont rencontré un franc succès auprès de mes collègues, j’ai voulu tester les KINDERS DELICE®. Verdict ? Ils sont tous aussi bons, voire pour moi, encore meilleurs ! On a vraiment l’impression de manger ceux du commerce… mais c’est vous qui l’avez fait 😉

La recette est celle d’encore un gâteau, un blog que j’aime beaucoup.

POUR LA GENOISE AU CHOCOLAT

  • 115 g de sucre en poudre
  • 1.5 sachet de sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 75 g de maïzena
  • 40 g de farine
  • 45 g de cacao en poudre non sucré
  • 7 g de levure chimique (9g dans la recette originale mais j’ai trouvé ma génoise un peu trop épaisse)
  • 1 pincée de sel
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COOKIES BOUNTY® – FRAMBOISE

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J’avais envie de cookies, de framboises et de BOUNTY®… du coup j’ai associé les trois 🙂 Le résultat ? Des cookies très gourmands et originaux !

POUR 12 A 15 COOKIES :
o 200g de farine
o 1 pincée de sel
o 100g de beurre mou
o 100g de cassonade + 50g de sucre blanc
o 1 cuillère à café de vanille
o 1 œuf
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 3 BOUNTY® (environ 85g)
o 80g de framboises fraiches

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SABLES DISNEY VANILLE – PEPITES DE CHOCOLAT

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Si vous avez des enfants, un anniversaire à organiser, voici une idée de petits sablés DISNEY ! J’ai choisi de les faire à la vanille avec des pépites de chocolat mais vous pouvez changer les goûts : au citron, à la fleur d’oranger, avec des pépites de chocolat blanc, tout chocolat…

Pour une quinzaine de sablés (6cm de diamètre) :

  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 3/4 d’un œuf battu en omelette + le reste pour la dorure
  • 60g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou zestes de clémentines, arôme de verveine…)
  • des pépites de chocolat noir (ou blanc, au lait…)
  • des disques azymes DISNEY (ou emporte-pièces DISNEY)
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SABLES A LA CREME DE MARRON

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Voici des sablés qui sentent bons les fêtes de fin d’année, l’hiver et le ski ! Des biscuits linzer fourrés à la crème de marron.

POUR 15 A 20 SABLES :

  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 3/4 d’un œuf battu en omelette + le reste pour la dorure
  • 55g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • de la crème de marron
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MINI BN

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On retourne directement en enfance avec les mini BN maison parce que c’est important de garder une âme d’enfant tout au long de sa vie ! Une recette à réaliser aussi avec les plus jeunes ça devrait les amuser 🙂 Vous pouvez les garnir de pâte à tartiner au chocolat, à la confiture de framboise, de fraise… et même à la crème de marron ou à la pâte de spéculoos !

Pour une petite quinzaine de mini BN (tout dépend de la taille de vos emportes pièces les miens sont assez grands)

  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 1 œuf
  • 60g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • du nutella®, de la confiture de framboise…
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BISCUITS M&M’S®

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Dans la catégorie biscuits industriels faits maison voici les biscuits M&M’s®. Ils plairont aussi bien aux petits qu’aux grands avec leur base biscuitée croquante, le tendre chocolat au lait et les célèbres M&M’s®.

INGREDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE BISCUITS :

Pour la pâte sablée :

  • 80 g de sucre glace
  • 120 g de beurre mou
  • 25 g de poudre d’amande
  • 1 pincée de sel fin
  • 1 œuf entier
  • 200 g de farine

Pour la finition :

  • 150 g de chocolat au lait
  • M&M’S minis
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COOKIES DUO CHOCOLAT – VANILLE

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Deux goûts différents en un seul et même cookie ! Quand on arrive pas à décider entre des cookies natures ou au chocolat pourquoi pas faire 2 cookies en 1 ! Allez-y tester.

Pour 10 à 15 cookies (selon la taille souhaitée) :
o 120 g de beurre mou
o 50 g de sucre blanc
o 50 g de cassonade
o 1 œuf
o 220 g de farine
o 1 cuillère à café de levure chimique
o 10 à 15 g de cacao en poudre non sucré + vanille
o Pépites de chocolat noir
o Pépites de chocolat blanc

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TARTELETTES COOKIES AUX M&M’S® !

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Si vous voulez changer un peu des cookies classiques, réalisez-les en version tartelettes ! Plus épais donc encore plus gourmands ! On y ajoute des M&M’s® et alors là on est au summum de la gourmandise !

Pour 6 tartelettes :
o 200 g de farine
o 1 œuf
o 100 g de beurre
o 100 g de cassonade
o 50 g de sucre blanc
o 1 pincée de sel
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 1 cuillère à café de vanille liquide
o M&M’s®… ou autre (pépites de chocolat, pralines roses…)

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