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COOKIE XXL CHOCOLAT CARAMEL FRAMBOISES

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Une pure gourmandise ce cookie XXL !!! Un dessert ou un goûter hyper généreux qui ravira petits et grands gourmands 🙂 Le chocolat noir, la framboise et le caramel s’associent parfaitement ! Petit coup de cœur de mon chéri pour ce cookie géant 😉

Pour un cookie géant de 20cm de diamètre :

  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 90g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50g de sucre en poudre classique
  • 180g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • des framboises
  • des pépites de chocolat noir
  • du caramel
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COOKIE GEANT FRAISE – CHOCOLAT AU LAIT

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Ce week-end, je vous propose un bon dessert de saison et bien gourmand avec un cookie XXL fraise et pépites de chocolat au lait 🙂 Un dessert qui a évidemment beaucoup plu 😉 Rapide et facile à faire, il terminera idéalement un repas entre amis ou en famille !

POUR UN COOKIE GEANT DE 20CM (moule rond ou carré) :

o 180g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 100g de cassonade
o 40g de sucre blanc + 1 sachet de sucre vanillé
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 100g de pépites chocolat au lait chunk
o des petites fraises (à doser selon vos envies)

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COOKIE GEANT AUX MYRTILLES SECHEES

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En voilà un cookie généreux qui a eu beaucoup de succès 🙂 Mes collègues ont vraiment apprécié son côté « cookie à partager » et bien évidemment aussi sa gourmandise 😉 Les myrtilles séchées changent un peu des pépites de chocolat pour un cookie plus fruité !

POUR UN COOKIE GEANT DE 20CM :

o 190g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 80g de cassonade
o 70g de sucre saveur spéculoos
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 1 cuillère a café de vanille liquide
o environ 100g de myrtilles séchées

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COOKIE MANNELE AUX DEUX CHOCOLATS

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En voilà un joli cookie à dévorer à plusieurs 😉 Il a été très apprécié par mes collègues ! Du gourmand, du croquant ! Encore une recette facile et rapide à faire que je vous conseille vivement de tester 😉 Si vous n’avez pas ce moule, ça fonctionne très bien dans un moule à brownie ou un moule rond de 20cm de diamètre 🙂

POUR UN COOKIE GEANT MANNELE (ou pour un moule rond ou carré de 20cm) :

  • 180g de farine
  • 1 pincée de sel
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 30g de sucre blanc
  • 50g de pépites de chocolat noir
  • 50g de pépites de chocolat blanc
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COOKIES CHOCOLAT AU LAIT & « DELICE DE FRAMBOISE »

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Chocolat au lait et framboise, une association que j’adore ! Et je peux vous confirmer que dans des cookies c’est tout aussi délicieux 🙂 Dans la famille, on a bien apprécié cette touche de framboise qui donne de l’originalité aux traditionnels cookies.

Si vous voulez tenter le sucre « délice de framboise », faites un tour sur la page Facebook « Les gourmandises de Linda » (https://www.facebook.com/groups/665015731102796)

POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :

  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 50g de cassonade (vous pouvez réduire pour les becs moins sucrés)
  • 100g de sucre aromatisé « délice de framboise » (acheté auprès de « Les gourmandises de Linda »)
  • 100 à 150g de pépites de chocolat au lait (selon votre gourmandise)
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COOKIE GEANT BANANE – M&M’S

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Un cookie gourmand à partager, ça vous tente 😉 ? Pour une fois, j’avais envie d’un cookie carré 🙂 mais vous pouvez très bien le faire dans un moule rond. L’association banane – M&M’s fonctionne nickel ! Vous obtiendrez un cookie moelleux et non croquant puisqu’on a ajouté de la banane à la préparation.

POUR UN COOKIE CARRE OU ROND DE 20 CM :

  • 180g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de cassonade
  • 40g de sucre en poudre
  • 2 petites bananes mûres = environ 180-200g
  • 100g-125g de M&M’s (crispy pour moi)
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MUG CAKE COOKIE PRALINES ROSES

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Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le mug cake est un gâteau (cookie, brownie…) qui se cuit, dans une tasse, au micro-ondes. Quand on a une envie irrésistible de sucre ou de chocolat, qu’on a envie d’un dessert très rapide à faire et à manger sur le pouce… le mug cake est parfait ! C’est qui est bien aussi avec ce dessert c’est que vous n’avez pas à faire fonctionner le four en plein été 🙂 Pour ma version du mug cake, je vous propose un cookie aux éclats de pralines roses 🙂

POUR UN PETIT MUG CAKE :

  • 20g de farine
  • 20g de beurre
  • 30g de cassonnade
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille
  • des pralines roses concassées
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COOKIE GEANT AUX PRALINES ROSES

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Un cookie géant réalisé pour la fête des mamans 🙂 Du gourmand et du croquant pour ce dessert facile à réaliser. Vous pouvez associer les pralines roses avec des pépites de chocolat blanc par exemple ou de la noix de coco. ça fonctionne très bien !

POUR UN COOKIE GEANT DE 20CM (moule rond ou cœur) :

o 180g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 100g de cassonade
o 40g de sucre blanc + 1 sachet de sucre vanillé
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 1 pincée de sel
o 80-100g de pralines roses concassées

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MOOKIES (mi-cookie mi-muffin) AUX PRALINES ROSES

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Mookies ? Vous allez me dire mais kezako 🙂 C’est un petit gâteau moitié muffin et moitié cookie. Il a à la fois le moelleux du muffin et le croquant du cookie ! On les trouve surtout aux pépites de chocolat mais j’ai voulu les réaliser avec des pralines roses et une touche de vanille. Ils sont rapides et faciles à réaliser alors je vous conseille vraiment de tester ces petits gâteaux !

POUR UNE DOUZAINE DE MOOKIES :

  • 120g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125g de beurre
  • 1 œuf
  • 170g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de pralines roses concassées (ou de pépites de chocolat)
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COOKIE GEANT AUX CELEBRATIONS

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Ceux qui me suivent depuis quelques temps commencent à savoir que les cookies et moi c’est une grande histoire de gourmandise 🙂 J’adore les faire et j’adore les manger 😉 Pour cette version, j’ai voulu réaliser un cookie, bien généreux, fait pour être partagé entre amis ou entre collègues. Pour qu’il soit encore plus gourmand, il est garni des célèbres chocolats CELEBRATIONS®… Franchement, qui n’a pas envie d’en prendre une part 🙂

POUR UN COOKIE GEANT DE 20CM :

o 180g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 100g de cassonade
o 50g de sucre blanc saveur vanille beghin say
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 1 pincée de sel
o une douzaine de CELEBRATIONS® (MARS, SNICKERS, BOUNTY, TWIX, MILKY WAY, MALTESERS) (à vous de mettre la quantité que vous voulez)

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