Ceux qui me suivent depuis quelques temps commencent à savoir que les cookies et moi c’est une grande histoire de gourmandise 🙂 J’adore les faire et j’adore les manger 😉 Pour cette version, j’ai voulu réaliser un cookie, bien généreux, fait pour être partagé entre amis ou entre collègues. Pour qu’il soit encore plus gourmand, il est garni des célèbres chocolats CELEBRATIONS®… Franchement, qui n’a pas envie d’en prendre une part 🙂
POUR UN COOKIE GEANT DE 20CM :
o 180g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 100g de cassonade
o 50g de sucre blanc saveur vanille beghin say
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 1 pincée de sel
o une douzaine de CELEBRATIONS® (MARS, SNICKERS, BOUNTY, TWIX, MILKY WAY, MALTESERS) (à vous de mettre la quantité que vous voulez)
Préchauffez votre four à 180°, chaleur statique.
Dans un saladier, battez le beurre avec les deux sucres jusqu’à avoir un mélange bien crémeux.
Incorporez l œuf et mélangez.
Dans un second récipient, mélangez ensemble la farine, le sel et la levure. Versez le mélange dans la préparation sucre-beurre-œuf en 3 fois avec une cuillère en bois.
Découpez une dizaine de CELEBRATIONS en petits morceaux, puis, ajoutez-les dans la pâte à cookie (j’en garde 2-3 pour le dessus du cookie). Mélangez délicatement mais ne travaillez pas trop la pâte .
Mettez du papier cuisson dans votre moule de 20cm. Le démoulage sera, alors, bien plus facile !
Déposez des morceaux de votre pâte à cookie uniformément dans tout le moule.
Ajoutez sur le dessus des morceaux de CELEBRATIONS.
Enfournez à 180° pendant environ 25-30 min. Le cookie doit être bien doré !
Laissez le cookie refroidir un peu avant de le démouler (il est fragile à la sortie du four). Il durcira en refroidissant !
Un cookie généreux et gourmand. Un dessert ou un goûter idéal à partager !
Pâtisseries de Choupie 