desserts, Gâteaux au chocolat

BROWNIES SPECULOOS

Pour mes marchés, je fais tout le temps des brownies ! Voici une version que j’ai réalisé pour la sortie des écoles, le brownie aux spéculoos ! Une gourmandise pratique à emporter pour le goûter et qui plaira aux petits comme aux grands 🙂

INGREDIENTS 9 GROS BROWNIES INDIVIDUELS :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 110 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • des biscuits spéculoos concassés
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desserts, Gâteaux au chocolat

BROWNIES CARAMEL – SNICKERS

Un brownie spécialement conçu pour les fans de l’association chocolat-caramel(-cacahuètes) 😉 Ces brownies individuels ont eu énormément de succès auprès des amis de mon chéri 🙂 Ils sont partis très très vite ! Une pure gourmandise !!!! Ils sont rapides et faciles à réaliser alors pourquoi s’en priver !

INGREDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE BROWNIES INDIVIDUELS :

  • 1 tablette de chocolat caramel de NESTLE
  • 115 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • des SNICKERS en format mini barre
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BROWNIES AUX SMARTIES

J’aime bien réaliser des brownies en format individuel, je trouve ça pratique à emporter pour un petit encas gourmand ou un pique-nique ! Et si, en plus, on rajoute des SMARTIES, succès garanti 🙂 Au boulot, ils ont pas fait long feu ceux-là ! Les collègues ont bien apprécié 😉 Rapide et facile à faire pour un maximum de gourmandise !!!

INGREDIENTS POUR 16 BROWNIES :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 110 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • des SMARTIES
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desserts, Gâteaux au chocolat, Noel / Nouvel an, Occasions

BROWNIES SAPINS A LA CLEMENTINE

Voici une nouvelle recette de Noel : les brownies sapins au bon goût de clémentine ! Une pure gourmandise 😉 Si vous adorez l’association chocolat-agrumes, ce dessert est clairement fait pour vous 🙂 Un format pratique, facile à emporter pour un repas de Noel entre collègues ou pour le goûter de vos loulous, par exemple.

INGREDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE SAPINS :

  • 265 g de chocolat noir à pâtisser
  • 170 g de beurre
  • 160 g de sucre en poudre
  • les zestes de 2 belles clémentines
  • 4 œufs
  • 80 g de farine
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BROWNIE AU CARAMEL

Avec sa petite touche de caramel, ce brownie au chocolat au lait a eu pas mal de succès pour un repas entre amis 🙂 ! Il n’est pas très fort en chocolat donc plus « léger » pour terminer un repas qu’un brownie au chocolat noir. Je vous conseille de rajouter des dés de poire, ça se marie très bien avec le caramel et le chocolat.

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20CM :

  • 170 g de chocolat caramel NESTLE = 1 tablette
  • 115 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • facultatif : dés de poire, noix de pécan…
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BROWNIE A L’ORANGE

Les brownies, j’adore ! L’association chocolat – orange, j’adore ! Donc, vous vous en doutez, le brownie à l’orange… j’adore !!! 🙂 Un avis que partage ma famille. L’orange ajoute du peps et un goût fruité à ce gâteau si souvent réalisé… et dévoré 🙂 Je vous conseille vivement de tester cette recette pendant que c’est la saison des oranges et des clémentines !

INGREDIENTS POUR UN MOULE DE 20CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • les zestes d’une orange
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
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anniversaire, desserts, Gâteaux au chocolat, Occasions

BROWNIE D ANNIVERSAIRE AUX SMARTIES

Un brownie aux smarties pour fêter un anniversaire 🎂, pourquoi pas !? C est ce que j ai fait avec le mien 😁 Hyper gourmand avec ce glacage, coloré, facile et rapide à faire ! Que demander de plus !? Vous pouvez évidemment le réaliser sans occasion particulière ! Les enfants devraient adorer !

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20 CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • 1 paquet de SMARTIES
  • 1 tablette de chocolat au lait

Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.

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BROWNIE OREO

On est tous d’accord pour dire qu’un brownie c’est le summum de la gourmandise !?! Et quand on rajoute des OREO sur le dessus, c’est encore meilleur !!!! Les OREO rajoutent un côté croquant et encore plus gourmand !!! Un dessert ou un goûter facile et rapide à réaliser pour les petits et les grands 🙂

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20 CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre (de préférence ½ sel)
  • 130 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • 8 OREO
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LE BROWNIE DES MAMANS

Pour la fête des mamans, j’ai décidé de réaliser un bon brownie recouvert de chocolat RUBY et de mini guimauves. Un dessert girly et gourmand avec plusieurs textures : le fondant du brownie, le croquant de la coque en chocolat et le moelleux de la guimauve ! Un dessert rapide mais efficace qui fera plaisir aux mamans les plus gourmandes 🙂

INGREDIENTS POUR UN MOULE COEUR D’ENVIRON 20 CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre ½ sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • 150 g de chocolat RUBY
  • des mini guimauves
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BROWNIE FRAISES GIMGEMBRE

Qui n aime pas les brownies ??? Je vous propose une version aphrodisiaque 🥰 avec un brownie fraises 🍓 gimgembre ! Recette validée par toute la famille et par moi même 😁

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20 CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • gimgembre moulu (à doser selon l intensité voulue)
  • 100 à 150 g de fraises gariguettes
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