Au chocolat, Gâteaux familiaux

BROWNIE FRAISES GIMGEMBRE

Qui n aime pas les brownies ??? Je vous propose une version aphrodisiaque 🥰 avec un brownie fraises 🍓 gimgembre ! Recette validée par toute la famille et par moi même 😁

INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20 CM :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • gimgembre moulu (à doser selon l intensité voulue)
  • 100 à 150 g de fraises gariguettes

Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.

Lavez et egouttez vos fraises. Réservez.

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat noir.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Versez, ensuite, le beurre et le chocolat fondu dans le mélange sucre-œufs sans cesser de remuer.

Ajoutez la farine et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Ajoutez, enfin, le gimgembre moulu. J en ai mis 2 cuillères à soupe mais à vous de doser selon l intensité que vous voulez. Le chocolat est puissant en goût donc il l emporte sur le gimgembre.

Versez la pâte à brownie dans un moule carré beurré ou recouvert de papier cuisson.      

Terminez en ajoutant les fraises 🍓 sur le dessus de votre brownie. N en mettez pas trop non plus !

Enfournez à 180° pendant 20 à 30 minutes selon la puissance de votre four.

Laissez refroidir puis découper en carrés. Trop bon 😋😋😋

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