🍪🍩Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐 Commande de gâteaux possible (secteur Bas-Rhin)
Ca fait un moment que je n’avais pas fait de madeleines ! Pour cette nouvelle version, je vous propose une association de saveurs qui fonctionne plutôt bien : myrtilles – spéculoos. De bonnes myrtilles bien goûteuses + du sucre aromatisé au spéculoos = des madeleines bien gourmandes 🙂
POUR UNE DOUZAINE DE MADELEINES :
« L’été sera chaud, l’été sera chaud. Dans les tee-shirts dans les maillots ». Oui, on nous annonce un été caniculaire, on a pu en avoir un aperçu ces derniers jours… Quand il fait trop chaud, on est d’accord qu’on n’a pas envie de se lancer dans de grands desserts et encore moins de faire fonctionner le four… Le dessert idéal c’est donc… la coupe de glace !!! Je vous propose une version hyper simple à faire avec et pour des enfants !
POUR 1 COUPE DE GLACE « retour en enfance » :
Aujourd’hui, je vous propose une idée sucrée à faire avec des enfants (ou sans 😉 ) : les sucettes madeleines ! Ludiques et gourmandes, tout ce qu’on aime 🙂 Elles ont toute leur place pour un gouter d’anniversaire par exemple ou à réaliser pendant un dimanche d’hiver.
POUR UNE DOUZAINE DE SUCETTES MADELEINES :
Mon papa aime beaucoup les madeleines, elles lui rappellent son enfance… et il a bien apprécié celles-ci 🙂 Moelleuses et gourmandes comme on les aime 🙂 Pour rajouter du croquant, vous pouvez faire des coques en chocolat ! J’ai pas eu le temps de le faire mais elles auraient été encore meilleures je pense 😉
POUR UNE QUINZAINE DE MADELEINES :
Les madeleines, c’est l’un des classiques du goûter. Elles sont faciles et rapides à réaliser. A la vanille, au citron, au chocolat, fourrées à la confiture… on peut varier les goûts et les plaisirs ! Pour cette version, les pralines roses apportent du croquant aux madeleines et les coques en chocolat blanc de la gourmandise. Une belle association de saveurs qui a eu beaucoup de succès chez moi 🙂
POUR UNE QUINZAINE DE MADELEINES :
Qui a dit qu il y avait que les cakes qui pouvaient être marbrés ? Les madeleines aussi ! Elles nous rappellent toute notre enfance 😊 , le goûter chez les grands-parents !
Pour cette version marbrée, j ai associé la vanille au chocolat mais vous pouvez varier les plaisirs : speculoos-chocolat, praliné-vanille…
POUR UNE QUINZAINE DE MADELEINES :
Des madeleines qui sentent bon l’hiver 🍊☃️. Je vous conseille fortement l’association clémentine – chocolat blanc on ne la voit pas souvent mais ces saveurs se marient très bien !
POUR 16 MADELEINES :
o 2 œufs
o 100 g de farine
o 100 g de beurre fondu
o 100 g de sucre
o ½ sachet de levure chimique
o Zestes de 2 clémentines
o 50 g de pépites de chocolat blanc
o 1 tablette de chocolat blanc à dessert
Si vous avez envie de changer des traditionnelles madeleines au citron ou à la vanille, essayez donc ma version banane-pralin, les deux saveurs s’associent très bien 🍌🍌
INGREDIENTS POUR 16 MADELEINES :
J’adore les madeleines, j’adore les carambars alors voici les MADELEINES AU CARAMBAR® ! 
Une petite gourmandise qui en séduira plus d’un !
INGREDIENTS POUR 16 MADELEINES :
Pâtisseries de Choupie 