J’adore les madeleines, j’adore les carambars alors voici les MADELEINES AU CARAMBAR® ! 
Une petite gourmandise qui en séduira plus d’un !
INGREDIENTS POUR 16 MADELEINES :
- 40g de lait
- 8 carambar
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 125g de farine
- 5g de levure chimique
- 140g de beurre
Faites fondre les carambars dans le lait dans une casserole. Réservez.
Faites fondre le beurre. Réservez.
Mélangez la farine avec la levure. Réservez.
Fouettez les 2 œufs avec le sucre.
Ajoutez le lait au carambar au mélange sucre-œufs.
Puis ajoutez la farine-levure.
Enfin, ajoutez le beurre refroidi.
Filmez la préparation et placer au frigo minimum 1 heure.
Préchauffez votre four à 220°.
Versez votre pate dans les moules à madeleines (attention pas jusqu’en haut !).
Enfournez à 220° pendant 4 minutes puis baissez à 160° pendant 5 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau elle doit ressortir sèche !
A conserver dans une boîte hermétique à température ambiante.
source : il était un gâteau
Pâtisseries de Choupie 