Madeleines, Madeleines / Financiers

MADELEINES MARBRÉES VANILLE CHOCOLAT

Qui a dit qu il y avait que les cakes qui pouvaient être marbrés ? Les madeleines aussi ! Elles nous rappellent toute notre enfance 😊 , le goûter chez les grands-parents !

Pour cette version marbrée, j ai associé la vanille au chocolat mais vous pouvez varier les plaisirs : speculoos-chocolat, praliné-vanille…

POUR UNE QUINZAINE DE MADELEINES :

  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 100g de beurre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • 60 g de chocolat noir
  • 1 à 2 cuillères à café d arôme vanille
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cakes, Muffins / Cakes

CAKE MARBRE VANILLE – FRAISE

Les cakes marbrés, c’est l’un des classiques du goûter ! J’aime bien les revisiter un peu pour changer du classique vanille – chocolat. Pour cette version, on garde la vanille mais on l’associe à la fraise. Un cake qui a eu beaucoup de succès et qui nous ramène en enfance 🙂

Pour un cake :
o 1 pot de yaourt nature
o 3 pots de farine
o 1.5 pots de sucre
o 0.75 pot d’huile
o 3 œufs
o 1 sachet de levure (ou farine avec levure incorporée)
o 1ère marbrure : du colorant rouge + 4 cuillères à soupe de coulis/purée de fraise
o 2nde marbrure : 1 à 2 cuillères à café d’arôme vanille

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halloween, muffins, Muffins / Cakes, Occasions

MUFFINS MARBRES CHOCOLAT NOIR – ORANGE

Voici une recette d’halloween 🎃🎃🎃 des muffins marbrés chocolat noir orange. Du moelleux et du gourmand dans ces muffins 😊 et l’association orange chocolat noir est toujours une réussite 🥰

INGREDIENTS POUR 12 MUFFINS :

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait (entier c’est mieux)
  • 1 orange
  • Colorant orange
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • Des pépites de chocolat noir
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