🍪🍩Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐 Commande de gâteaux possible (secteur Bas-Rhin)
La tarte piémontaise est une tarte qui est tombée il y a quelques années au CAP. Elle est composée d’un pâte sucrée noisette, d’une crème de noisette et d’une ganache chocolat. Un dessert très gourmand 🙂
POUR LA PATE SUCREE NOISETTE :
Si vous ne connaissez pas les Hélénettes, ce sont des petits gâteaux très moelleux au bon goût d’amande. Une recette très très facile à faire alors je vous conseille vivement de la tester 😉 Elles accompagneront parfaitement votre thé ou votre café 🙂
POUR 15-20 HELENETTES :
Pendant mes vacances dans le sud 😎, j’ai réalisé des cookies assez originaux aux fruits rouges, chocolat blanc et noisettes caramélisées. La petite originalité vient de la pâte à cookie à laquelle j’ai ajouté du sucre saveur « griotte » pour un petit côté fruité 😋 La couleur légèrement rosée des cookies vient du sucre griotte 🍒 J’ai testé le nouveau mix gourmand de Vahiné et dans des cookies c’est vraiment pas mal 😋
POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :
Préchauffez votre four à 180°.
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En voilà un bon financier de saison 🙂 L’association abricot – noisette fonctionne à merveille ! J’ai réalisé ce gâteau pour mon anniversaire au travail et il a été très apprécié pour son moelleux et son bon goût ! Vous pouvez remplacer la noisette par de l’amande ou même de la noix de coco… Tout fonctionne avec l’abricot 🙂
POUR UN GATEAU FINANCIER DE 20 CM :
Encore un bon brownie comme on les aime ! Cette fois, il est aux noisettes 🙂 Je l’ai réalisé pendant mes vacances, en famille, à la montagne. Il a été dévoré en 1 seul repas ! Pour les amoureux du chocolat et de la noisette, à tester absolument 😉
INGREDIENTS POUR UN BROWNIE DE 20 CM :
Oh la tuerie 😉 Ils ont fait un carton auprès de mes collègues lors de la soirée de Noel 🙂 Du gourmand et du croquant pour des cookies qui en séduiront plus d’un 😉 On nous offre souvent des Ferrero Rocher pour les fêtes de fin d’année… pourquoi pas les utiliser pour réaliser des cookies !!! Succès garanti !!!
POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :
Voici la première recette de Noel 2022 🙂 J’attends toujours les fêtes de fin d’année avec impatience. J’adore encore plus pâtisser à cette période de l’année 🙂 J’espère encore vous proposer de belles recettes cette année ! On commence, donc, avec des petits financiers à la fois moelleux et croustillants au bon goût de Noel ! Ma recette de base reste celle de Pierre HERME, elle est parfaite pourquoi changer ? 😉
POUR UNE TRENTAINE DE PETITS FINANCIERS (type mini moule kouglof) :
Je vous propose souvent des recettes de brownies sur mon site (au caramel, aux OREO, à l’orange…). Cette fois, on délaisse le chocolat noir et on le remplace par le chocolat DULCEY ! Niveau goût, c’est un peu différent d’un brownie traditionnel mais ça se laisse quand même bien mangé 😉 Mes collègues en ont fait qu’une bouchée 🙂 Les noisettes de marient très bien avec ce chocolat DULCEY ! Je vous conseille vivement de tester cette recette !
POUR UNE QUINZAINE DE BROWNIES INDIVIDUELS :
Je ne sais pas vous mais mon père et moi on adore le praliné ! Et pourtant j’en n’utilise pas assez souvent dans mes pâtisseries 🙂 Je me suis rattrapée ce week-end avec ces petits choux garnis d’une crème pâtissière au praliné noisette ! On a beaucoup aimé ! ça change de la vanille ou du chocolat et c’est tout aussi gourmand !
POUR UNE TRENTAINE DE CHOUX :
On est d’accord que les Ferrero Rocher® c’est de la bombe mais que malheureusement il y en a pas toute l’année… Alors j’imagine que ça en intéresse plus d’un de savoir les faire maison pour pouvoir en manger toute l’année… je me trompe 🙂 ?
INGREDIENTS POUR 15-20 FERRERO :
Pâtisseries de Choupie 