Biscuits industriels faits maison, Cookies / Biscuits

KINDER COUNTRY® MAISON

En voilà une recette qui a toujours beaucoup de succès : le célèbre KINDER COUNTRY® 😉 Un minimum d’ingrédients pour un maximum de plaisir 🙂 Ils sont très faciles à réaliser, il vous faudra juste des moules « tablettes de chocolat » pour bien avoir le même visuel.

Possibilité de commander la box 100% KINDER (cookies, financiers, Kinder Country)

POUR 6 KINDER :

  • 200 g de chocolat au lait à dessert
  • 125 g de chocolat blanc à dessert
  • 65 g de flocons d’avoine BIO ou environ 40g de céréales SMACKS
  • moules tablettes + pinceau alimentaire
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cookies, Cookies / Biscuits

COOKIES KINDER MAXI

Il me restait des KINDER MAXI de quand j’avais réalisé mes financiers KINDER ( https://patisseriesdechoupie.com/2023/05/18/financiers-kinder/ )… mon chéri étant très gourmand, je lui ai confectionné avec amour des cookies KINDER MAXI 🙂 On les a dévoré lors d’un pique-nique en amoureux 🙂 Si vous aimez les cookies et les célèbres KINDER, vous allez adorer ces petites merveilles gustatives !!! Simple et efficace 😉

POUR 15 COOKIES :

  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 90g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • environ 1 KINDER maxi par cookie
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Financiers, Madeleines / Financiers

FINANCIERS KINDER

Je suis tombée, sur internet, sur une recette de financiers aux KINDER MAXI. Ayant de la poudre d’amande et des KINDER dans mes placards, j’ai voulu tester 🙂 … mais avec ma recette de financiers (qui est celle de Pierre HERME 😉 ). Les amateurs de KINDER apprécieront ces petits gâteaux à la fois moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur 🙂

POUR 10-12 FINANCIERS (avec mes moules individuels) :

  • 3 blancs d’œufs
  • 140g de beurre (vous pouvez réduire un peu)
  • 50g de farine
  • 80g de poudre d’amandes
  • 150g de sucre GLACE
  • 4 barres de KINDER MAXI
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cookies, Cookies / Biscuits, Occasions, Pâques

COOKIES SCHOKO-BONS WHITE DE PAQUES

Pâques 2023 approche à grand pas 🙂 Pour faire patienter les enfants jusqu’à la chasse aux œufs, je vous propose des cookies hypers gourmands aux SCHOKO-BONS WHITE ! Je les avais fait pour mes vacances en famille à la montagne et ils ont eu beaucoup de succès 😉

POUR 15 COOKIES :

o 180g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 90g de cassonade
o 50g de sucre blanc
o 1 sachet de sucre vanillé
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 1 pincée de sel
o Des schoko-bons white (j’en ai mis à peu près 2 par cookies)

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Tartes, Tartes / Flans

TARTE FRAISES – KINDER

C’est la saison des fraises ! Il me restait des KINDER dans le placard et je me suis dis : pourquoi pas réaliser une tarte en associant les deux ! Ca peut être très gourmand ! Alors voici ma version de la tarte fraise – KINDER. Elle est composée :
– d’une pâte sucrée
– d une ganache kinder
– d une mousse fraise
– de fraises gariguettes
– de kinder

POUR LA PATE SUCREE : une du commerce ou, mieux, faite maison (https://patisseriesdechoupie.com/2021/03/27/tarte-de-paques-chocolat-au-lait-fruits-rouges/#more-1358)

POUR LA MOUSSE FRAISE (J-1)

  • 1.5 feuilles de gélatine soit 3 grammes
  • 135 g de purée de fraise
  • 15 g sucre en poudre
  • 188 g de crème liquide entière

Mettez la gélatine à tremper dans l’eau froide pendant 15 minutes.

Chauffez la pulpe de fraise avec le sucre.  

Otez du feu et ajoutez la gélatine essorée à la pulpe de fruits sucrée. Faites tiédir.

Mettez le bol et fouet du robot au congélateur. Montez la crème liquide entière et bien froide en crème fouettée. Incorporez un quart de la crème fouettée dans la pulpe de fraise et mélanger rapidement au fouet sans précaution particulière. Ajoutez le reste de crème fouettée et mélangez délicatement à la maryse.

Coulez la mousse dans un cercle ou un moule en silicone de 18cm de diamètre.

Faites prendre au congélateur.

POUR LA GANACHE KINDER

  • 315g de chocolat KINDER soit 15 barres de 21g
  • 188ml de crème liquide entière
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cookies, Cookies / Biscuits, desserts, Gâteaux au chocolat

COOKIE GEANT KINDER BUENO

Le summum de la gourmandise n’est-il pas atteint avec ce cookie 🙂 ? Des KINDER BUENO concassés à l’intérieur du cookie et des barres entières sur le dessus ! Un dessert qui devrait plaire aussi bien aux petits qu’aux grands mais, surtout, qui plaira à tous les gourmands !

POUR UN COOKIE GEANT DE 20CM DE COTE :

o 180g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 90g de cassonade
o 50g de sucre blanc
o 1 sachet de sucre vanillé
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 1 pincée de sel
o 8 barres de KINDER BUENO = 4 paquets

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Brioches / Petit déjeuner, Pâtes à tartiner / confitures

PATE A TARTINER KINDER MAXI

Ah les pâtes à tartiner c’est tellement bon !!! Voici une version hyper gourmande au chocolat au lait et au KINDER ! A tartiner sur du pain, de la brioche, des crêpes, des gaufres… ou juste déguster à la cuillère 🙂 Très rapide et très facile à réaliser, alors pourquoi s’en priver ?!?

POUR UN POT :

  • 200ml de crème liquide entière
  • 175g de chocolat au lait de qualité (= 1 tablette)
  • 125g de KINDER MAXI = 6 barres
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
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Occasions, Pâques, Tartes, Tartes / Flans

TARTE DE PAQUES FRAISE – CHOCOLAT BLANC

Une tarte qui sent bon à la fois Pâques avec ses mini œufs en chocolat KINDER® mais aussi le début de l’été avec ses belles fraises gariguettes ! L’association chocolat blanc – fraise fonctionne à tous les coups et nous donne une belle tarte mignonne et gourmande !

POUR UNE TARTE DE 22 CM :

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre glace
  • 3 g de sel
  • 40 g d’œufs
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cookies, Cookies / Biscuits, desserts, Gâteaux au chocolat, Occasions, Saint-Valentin

Cookie cœur géant aux Kinders

Un cookie géant 🍪 en forme de coeur très très gourmand aux Kinders schokobons et minis Kinders. A partager avec sa moitié ❤

Pour un cookie géant d environ 20cm de diamètre :

o 180 g de farine
o 1 œuf
o 120 g de beurre
o 170 g de cassonade
o 1 a 2 cuillères à café d’arôme vanille
o 1 pincée de sel
o 1 cuillère à café de levure chimique
o assortiment de KINDERS®

Préchauffez votre four à 180.

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Biscuits industriels faits maison, Cookies / Biscuits

KINDER DELICE MAISON

Après les KINDERS COUNTRY® qui ont rencontré un franc succès auprès de mes collègues, j’ai voulu tester les KINDERS DELICE®. Verdict ? Ils sont tous aussi bons, voire pour moi, encore meilleurs ! On a vraiment l’impression de manger ceux du commerce… mais c’est vous qui l’avez fait 😉

La recette est celle d’encore un gâteau, un blog que j’aime beaucoup.

POUR LA GENOISE AU CHOCOLAT

  • 115 g de sucre en poudre
  • 1.5 sachet de sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 75 g de maïzena
  • 40 g de farine
  • 45 g de cacao en poudre non sucré
  • 7 g de levure chimique (9g dans la recette originale mais j’ai trouvé ma génoise un peu trop épaisse)
  • 1 pincée de sel
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