Pâques 2023 approche à grand pas 🙂 Pour faire patienter les enfants jusqu’à la chasse aux œufs, je vous propose des cookies hypers gourmands aux SCHOKO-BONS WHITE ! Je les avais fait pour mes vacances en famille à la montagne et ils ont eu beaucoup de succès 😉
POUR 15 COOKIES :
o 180g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 90g de cassonade
o 50g de sucre blanc
o 1 sachet de sucre vanillé
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 1 pincée de sel
o Des schoko-bons white (j’en ai mis à peu près 2 par cookies)
Commencez par couper vos SCHOKO-BONS WHITE en petits morceaux.
Préchauffez votre four à 180°.
Battez le beurre pommade avec les trois sucres pour obtenir un mélange bien crémeux.
Ajoutez l’œuf.
Dans un second bol, mélangez la farine avec la levure et la pincée de sel. Ajoutez, ensuite, la farine en trois fois sur le premier mélange avec une cuillère en bois.
Ajoutez, enfin, les SCHOKO-BONS concassés. En garder environ un quart pour le dessus des cookies. Mélangez juste ce qu’il faut pour les incorporer à la pâte, pas plus !
Formez des petites boules et disposer-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Bien espacer les cookies, faites plusieurs fournées. Les aplatir légèrement avec le dos d’une cuillère. Puis, terminez en rajoutant quelques morceaux de schoko-bon sur le dessus.
Enfournez pour environ 12 minutes à 180°.
Laissez refroidir sur une grille. Les cookies durciront en refroidissant.
Vous pouvez rajouter, comme moi, des petits œufs en décoration sur le dessus.
Vos cookies se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique.
Pâtisseries de Choupie 