desserts, Gâteaux au chocolat, Occasions, Pâques

BROWNIES CHOCO-CARAMEL DE PAQUES

Après la version « poussins » https://patisseriesdechoupie.com/2025/04/03/brownies-poussins-de-paques/, voici la version « œufs » au caramel 🙂 Pratique à emporter pour le gouter ou idéal pour finir un repas tout en gourmandise en ce mois d’avril 🙂

INGREDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE BROWNIES INDIVIDUELS :

  • 1 tablette de chocolat caramel de NESTLE
  • 115 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • des œufs en sucre pour la déco
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Gourmandises, meringues, Occasions, Pâques

MERINGUES NIDS DE PAQUES (version 2025)

J’avais déjà réalisé, il y a 3 ans, des meringues de pâques garnies de petits œufs colorés en sucre : https://patisseriesdechoupie.com/2022/04/02/meringues-de-paques/ ! Cette année, je fais la version chocolat pour encore plus de gourmandise 😉 La meringue est, elle, à la fraise ! Le goûter idéal pour le week-end de Pâques 🙂

POUR UNE DIZAINE DE « GROS » NIDS DE PAQUES :

  • 3 blancs d’œufs = 100g
  • 200g de sucre 
  • une pointe de colorant rouge
  • 1.5 cuillère à café d’arôme fraise
  • des petits œufs de PAQUES en chocolat (des KINDER pour moi)
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BROWNIES « POUSSINS DE PAQUES »

Voici une recette de pâques que j’ai réalisé pour le tout 1er marché que j’ai fais. Pratique à emporter pour le gouter ou idéal pour finir un repas tout en gourmandise en ce mois d’avril 🙂

INGREDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE BROWNIES :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 110 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 60 g de farine
  • des décors de pâques en sucre (des petits poussins pour moi)
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cookies, Cookies / Biscuits, Occasions, Pâques

COOKIES DE PAQUES TOUT CHOCOLAT

Pour cette deuxième recette de Pâques 2024, j’ai réalisé pour mon chéri des cookies tout chocolat que j’ai décoré de petits décors en sucre 🙂 Une recette simple mais très efficace idéale pour le goûter du week end de Pâques 😉

POUR UNE DOUZAINE DE COOKIES :

  • 170g de farine
  • 20g de cacao en poudre non sucré
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 100g de pépites de chocolat noir, pépites de chocolat au lait, pépites choco-caramel selon vos envies
  • décors en sucre de Pâques
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BROWNIE DE PAQUES AMANDE-PISTACHE

Première recette de Pâques 2024 😉 Je vous propose un brownie à l’amande et à la pistache qui a eu un succès fouuuuuuu auprès de mes collègues ! Un petit dessert facile et rapide à réaliser idéal pour le repas de Pâques 🙂

POUR UN BROWNIE DE 20CM DE COTE :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 130 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 60 g de poudre d’amande
  • 3 œufs
  • pistaches concassées
  • facultatif : déco de Pâques en sucre
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Occasions, Pâques, Tartes, Tartes / Flans

TARTE DE PAQUES CHOCOLAT AU LAIT – FRUITS ROUGES

Une belle tarte de Pâques colorée et gourmande ça vous donne envie ? J’aime beaucoup associer les fruits et le chocolat. Pour cette tarte, j’ai réalisé une ganache chocolat au lait accompagnée de fruits rouges et de petits lapins de Pâques mignons comme tout 🙂

POUR UNE TARTE DE 22 CM :

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre glace
  • 3 g de sel
  • 40 g d’œufs
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MOELLEUX AU CHOCOLAT DE PAQUES

Je vous propose une nouvelle recette de Pâques simple, rapide et efficace. Que demander de mieux 🙂 ? Un bon moelleux au chocolat noir corsé et aux éclats de M&M’s de Pâques ! Un régale pour les amateurs de chocolat et de gourmandise !

POUR UN GATEAU DE 20CM :

  • 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 125 g de beurre
  • 125 g de chocolat noir corsé
  • 115 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 15 g de farine
  • 50 g de poudre d’amande
  • des M&M’s® de Pâques
  • 2 lapins de Pâques KINDER®
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TARTE DE PAQUES FRAISE – CHOCOLAT BLANC

Une tarte qui sent bon à la fois Pâques avec ses mini œufs en chocolat KINDER® mais aussi le début de l’été avec ses belles fraises gariguettes ! L’association chocolat blanc – fraise fonctionne à tous les coups et nous donne une belle tarte mignonne et gourmande !

POUR UNE TARTE DE 22 CM :

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre glace
  • 3 g de sel
  • 40 g d’œufs
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COOKIES DE PAQUES

Pâques approche à grand pas alors voici une première recette pour faire patienter les enfants jusqu’à la chasse aux œufs ; des cookies garnis d’œufs en chocolat colorés.

Pour 12 à 15 cookies :
o 200g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 90g de cassonade
o 50g de sucre blanc
o 1 sachet de sucre vanillé
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 1 pincée de sel
o Des œufs de Pâques colorés

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