🍪🍩Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐 Commande de gâteaux possible (secteur Bas-Rhin)
Voici un bon gâteau pour les fêtes de fin d’année 🙂 La noix de coco s’associe très bien avec l’orange qui est un fruit de saison. Et la décoration rappelle la neige et Noel 😉 Ma famille a bien apprécié ce gâteau simple à réaliser et rapide à manger 😉
1 pot de yaourt nature
2 pots de farine
1 pot de noix de coco râpée + pour parsemer sur le dessus du gâteau
Nouvelle recette de fin d’année avec des financiers « flocons » qui sentent bon l’hiver, les plaids et les films de Noel ! Ces petits gâteaux moelleux à l’amande et aux épices de Noel n’ont pas fait long feu 🙂 Ils sont très rapides et faciles à réaliser donc n’hésitez pas à tester 😉
Deuxième recette de cookies pour ce Noel 2023 mais des goûts bien différents des premiers puisque ceux là sont à la clémentine et au chocolat blanc, 2 saveurs qui se marient parfaitement ! Mes proches en ont fais qu’une bouchée 🙂 Je vous invite à tester ces cookies du Père Noel avant le 25 😉 … vous avez aussi le droit après hein 😉
Pour cette 3ème recette de Noel, je vous propose des tartelettes toutes mignonnes et hyper gourmandes 🙂 La mousse chocolat et zestes de clémentines sur une pâte sablée bien croustillantes… trop bon !!! Ces tartelettes ont été bien appréciées par mes collègues ! Je me suis moi-même bien régalée 😉
La recette de base de la mousse au chocolat : inspiration lady coquillette
POUR 6-7 TARTELETTES :
4 blancs d’oeufs
2 jaunes d’oeufs
15g de sucre
50g de beurre
3 zestes de clémentines corse
140g de chocolat noir
6-7 fonds de tartelettes précuits (du commerce ou maison)
Pour cette deuxième recette de Noel, je vous propose une association que j’adore : chocolat – clémentine 😉 Ces petits moelleux très gourmands ont été bien appréciés par mon chéri 🙂 Ils sont rapides et faciles à faire pour un goûter avec les enfants en attendant le Père Noel par exemple 😉
J’ouvre le bal des recettes de Noel 2023 avec ces cookies très gourmands au bon goût de cannelle et de chocolat ! J’ai un peu honte mais j’adore faire (et manger bien sûr !) des cookies en regardant un film de Noel 😉 ça me met directement dans l’ambiance des fêtes de fin d’année 🙂
POUR 12 COOKIES GENEREUX :
180g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle en poudre (à doser selon vos goûts ! Dans les miens, on la sentait bien !)
1 oeuf
100g de beurre
100g de cassonade
50g de sucre en poudre aromatisé spéculoos (ou du sucre en poudre classique)
Récemment, j’ai fais un très beau voyage à la Réunion ! Je suis revenue avec de magnifiques souvenirs mais aussi quelques ingrédients de qualité pour mes gâteaux 😉 notamment du sucre coco et de la vanille. Mes proches ont beaucoup apprécié ce cake qui les a fait un peu voyager avec moi 😉
POUR UN QUATRE-QUART :
150g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
150g de beurre
150g de sucre coco (acheté à la « maison du coco », à Saint-Leu)
arôme vanille (acheté à la vanilleraie, à Sainte Suzanne)
J’adore faire (et manger 😉 ) des brownies ! C’est un de mes desserts préférés. Je vous propose une version pour les amateurs de noix de coco ! Des brownies individuels qui ont eu beaucoup de succès auprès de mon cher et tendre 😉
POUR 10-12 BROWNIES INDIVIDUELS
200 g de chocolat noir à pâtisser
130 g de beurre demi-sel
120 g de sucre en poudre
60 g de noix de coco râpée (ou de farine pour la version classique)
Ces muffins régressifs au bon goût de Carambar vous feront directement retomber en enfance 🙂 Mon chéri et moi, qui adorons le caramel (et les bonbons 😉 ), nous en avons fait qu’une bouchée 😉 Une recette idéale à faire aussi avec les plus jeunes ! Et cette bonne odeur de caramel et d’enfance embaumera votre cuisine à coup sûr !!!
J’ai trouvé cette très bonne recette sur le site de « Papilles et Pupilles »
Les cookies et moi c’est une belle histoire de gourmandise 😉 Pour cette version, on retombe en enfance avec des cookies tout choco et aux célèbres SMARTIES®. Des cookies que les petits (et les grands) devraient adorer 😉 En tout cas, mon chéri en a fait qu’une bouchée 😉
POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :
170g de farine
20g de cacao en poudre non sucré
1 œuf
100g de beurre
100g de cassonade
50g de sucre en poudre
1 pincée de sel
½ cuillère à café de levure chimique
Des SMARTIES® de toutes les couleurs (j’en ai mis environ 125g)