🍪🍩Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐 Commande de gâteaux possible (secteur Bas-Rhin)
Un bon gâteau sur le thème de Noel qui sera parfait en dessert ou au goûter au mois de décembre. Ce brownie meringué à la clémentine ravira tous les gourmands !
INGREDIENTS POUR UNE COURONNE DE NOEL DE 20CM :
Nouvelle recette pour cette fin d’année avec de délicieux brownies à la cannelle en forme de bonnet de père noël ! Une recette idéale pour les enfants ou à faire avec eux en attendant le père noël 🙂 Les grands enfants se régaleront aussi 😉
INGREDIENTS POUR 8 BONNETS DE PERE NOEL :
Des petits gâteaux parfaits pour les fans de chocolat… et du célèbre sorcier à lunettes 😉 Ces brownies sont idéal pour un goûter d’anniversaire ou un brunch d’halloween par exemple ! C’est aussi une belle façon d’occuper les enfants pendant les vacances.
INGREDIENTS POUR 12-14 BROWNIES :
Voici une version de meringues que j’ai particulièrement apprécié ! On sent bien à la fois la vanille et l’anis… et visuellement elles sont jolies 🙂 Comme à chaque fois, elles n’ont pas fait long feu hi hi hi Vous pouvez remplacer l’anis par des décors en sucre pour gâteaux 🙂
POUR UNE QUINZAINE DE MERINGUES (tout dépend de leur taille) :
Un petit gâteau facile et rapide à faire à la framboise et avec sa petite touche citronnée ! Idéal pour l’été 🙂 Vous pouvez ajouter du chocolat fondu sur le dessus pour apporter de la gourmandise au gâteau !
INGREDIENTS POUR UN MOULE ROND DE 20 CM :
Ce week-end, je vous propose un bon dessert de saison et bien gourmand avec un cookie XXL fraise et pépites de chocolat au lait 🙂 Un dessert qui a évidemment beaucoup plu 😉 Rapide et facile à faire, il terminera idéalement un repas entre amis ou en famille !
POUR UN COOKIE GEANT DE 20CM (moule rond ou carré) :
o 180g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 100g de cassonade
o 40g de sucre blanc + 1 sachet de sucre vanillé
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 100g de pépites chocolat au lait chunk
o des petites fraises (à doser selon vos envies)
Je suis dans ma période financier 😉 Ce que j’adore c’est qu’on peut varier les fruits et les goûts (amande, coco, noisette, chocolat) et réaliser des gâteaux totalement différents avec la même base d’ingrédients ! Je vous propose une version un peu exotique avec l’association banane-kiwi ! Des saveurs qui changent un peu et qui ont été bien appréciées 🙂
POUR UN GATEAU (moule carré ou rond de 20cm de diamètre) :
Les fraises commencent à être de retour sur les étals… quoi de mieux pour fêter l’arrivée des fraises qu’un bon financier bien moelleux et gourmand 😉 Un basique de la pâtisserie qui a du succès à tous les coups 🙂 L’association amande-fraises fonctionne très bien !
POUR UN GATEAU COEUR (ou un moule de 20cm de diamètre) :
Première recette de Pâques 2024 😉 Je vous propose un brownie à l’amande et à la pistache qui a eu un succès fouuuuuuu auprès de mes collègues ! Un petit dessert facile et rapide à réaliser idéal pour le repas de Pâques 🙂
POUR UN BROWNIE DE 20CM DE COTE :
Toute 1ère recette de panna cotta que je vous propose ! Heureusement que mon chéri est là pour me rappeler mes manquements 😉 Je vous propose une version exotique avec une belle association de saveurs : la mangue et la noix de coco ! La panna cotta est très simple à faire alors lancez-vous 😉
La recette de base est celle de Lady Coquillette, je vous conseille d’aller faire un tour sur son site 🙂
POUR 6 PETITS POTS :
Pâtisseries de Choupie 