🍪🍩Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐 Commande de gâteaux possible (secteur Bas-Rhin)
Des petits gâteaux parfaits pour les fans de chocolat… et du célèbre sorcier à lunettes 😉 Ces brownies sont idéal pour un goûter d’anniversaire ou un brunch d’halloween par exemple ! C’est aussi une belle façon d’occuper les enfants pendant les vacances.
INGREDIENTS POUR 12-14 BROWNIES :
Enfin j’ai refais un entremet ! Il était temps après… 2 ans !!!!!! Mon entremet est composé d’un brownie, d’un croustillant chocolat noir et d’une mousse chocolat blanc. Je n’ai malheureusement pas de photo de l’intérieur, je n’y ai plus pensé 
Cet entremet est plutôt simple à réaliser mais très gourmand pour les amateurs de chocolat 😉 J’ai utilisé un joli moule cœur mais vous pouvez réaliser ce gâteau dans n’importe quel moule à entremet.
BROWNIE (J-1) :
Pour cette année, je voulais faire une petite recette d’halloween mais gentillet 🙂 Je vous propose donc des cookies sur le thème « sorcier » et « Harry Potter » ! Une recette qui plaira à coup sûr aux plus jeunes et aux fans du célèbre sorcier à lunette 😉
POUR 12 COOKIES GENEREUX :
Voici une version de meringues que j’ai particulièrement apprécié ! On sent bien à la fois la vanille et l’anis… et visuellement elles sont jolies 🙂 Comme à chaque fois, elles n’ont pas fait long feu hi hi hi Vous pouvez remplacer l’anis par des décors en sucre pour gâteaux 🙂
POUR UNE QUINZAINE DE MERINGUES (tout dépend de leur taille) :
Ayant fais pas mal d’excès ces derniers temps, je me suis un peu calmée sur les repas riches 🙂 Il est possible de se faire plaisir avec des pâtisseries tout en restant raisonnable 😉 La preuve avec ces muffins aux myrtilles sans beurre et sans huile ! La recette est de « cuisine ta ligne », j’ai fais 2 versions de ces muffins (aux myrtilles et au fudge caramel) et à la maison on a plutôt bien apprécié cette version healthy.
POUR UNE DOUZAINE DE MUFFINS :
Pour cet été, je vous propose une nouvelle variante de mes meringues 😉 Une petite touche d’hibiscus qui donnera un goût original et floral à vos meringues 🙂
POUR UNE QUINZAINE DE MERINGUES (pour des meringues de la taille des miennes) :
Un petit gâteau facile et rapide à faire à la framboise et avec sa petite touche citronnée ! Idéal pour l’été 🙂 Vous pouvez ajouter du chocolat fondu sur le dessus pour apporter de la gourmandise au gâteau !
INGREDIENTS POUR UN MOULE ROND DE 20 CM :
Je vous ai déjà proposé une version de clafoutis végétal aux fruits rouges ! Cette fois-ci, je vous propose la version aux abricots ! Une recette simple et légère idéale pour se faire plaisir quand on fait attention à son poids comme mon chéri 😉
POUR UN CLAFOUTIS 6 PERSONNES :
Des financiers à l’amande c’est bon 😋… mais à la noix de coco, et en plus avec un cœur chocolat, c’est encore meilleur (enfin pour moi 😁) ! Des petites gourmandises addictives faciles et rapides à réaliser !
POUR UNE TRENTAINE DE PETITS FINANCIERS (type mini moule kouglof) :
Commencez par préchauffer votre four à 220°, en chaleur tournante de préférence.
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Ce week-end, je vous propose un bon dessert de saison et bien gourmand avec un cookie XXL fraise et pépites de chocolat au lait 🙂 Un dessert qui a évidemment beaucoup plu 😉 Rapide et facile à faire, il terminera idéalement un repas entre amis ou en famille !
POUR UN COOKIE GEANT DE 20CM (moule rond ou carré) :
o 180g de farine
o 1 œuf
o 100g de beurre
o 100g de cassonade
o 40g de sucre blanc + 1 sachet de sucre vanillé
o ½ cuillère à café de levure chimique
o 100g de pépites chocolat au lait chunk
o des petites fraises (à doser selon vos envies)
Pâtisseries de Choupie 