Entremets / Cake Design, Noel / Nouvel an, Number Cake, Occasions

SAPIN CAKE CHOCOLAT – CLEMENTINE

Et si on changeait un peu de la traditionnelle bûche de fin d’année ? L’esprit de Noel est aussi là avec ce sapin cake gourmand au chocolat et à la clémentine. Un dessert idéal à partager ! Vous pouvez le décorer selon vos envies : clémentines, papillotes, petites décorations de Noel en sucre… A chacun son sapin cake 😉

POUR LA MOUSSE AU CHOCOLAT-CLEMENTINE (à réaliser la veille ou le matin pour le soir) :

  • 9 œufs
  • 300g de chocolat noir à pâtisser
  • les zestes de 2 clémentines
Lire la suite « SAPIN CAKE CHOCOLAT – CLEMENTINE »
Gourmandises, meringues

MERINGUES SAPIN

Pour les fêtes de fin d année, la déco de table est presque aussi importante que le repas. Alors voici une idée pour décorer votre table de Noel et qui se mange : les meringues sapin 🌲🌲!

  • Blancs d’œufs : 120g (œufs à température ambiante)
  • Sucre : 240g (toujours le double en poids de sucre)
  • du colorant vert (en gel c’est mieux !)
  • l’arôme de votre choix (vanille, rose…)
  • des décors sucrés, vermicelles, noix de coco râpée…
  • 1 douille cannelée / poche à douille
Lire la suite « MERINGUES SAPIN »
Autres desserts, desserts, Noel / Nouvel an, Occasions

SAPIN FEUILLETE A LA CONFITURE DE NOEL

Je partage avec vous une nouvelle idée sucrée facile à faire et qui en jette : le sapin feuilleté à la confiture de Noel ! A partager en famille et à décorer selon vos envies (smarties, bonbons, noix de coco râpée…) 🌲☃️

– 2 pâtes à tarte feuilletées

– 1 pot de confiture de Noel (ou pâte à tartiner de votre choix)

– 1 œuf pour la dorure

– de la noix de coco râpée ou du sucre glace

– smarties, bonbons, chocolats…

Lire la suite « SAPIN FEUILLETE A LA CONFITURE DE NOEL »