🍪🍩Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐 Commande de gâteaux possible (secteur Bas-Rhin)
Un crumble cake moelleux et léger avec une belle association banane – myrtille ! Un dessert simple et rapide à réaliser !
INGREDIENTS POUR UN MOULE CARRE DE 20CM = 9-12 PARTS :
J adore les muffins à la myrtille. Pour cette recette, j ai associé la myrtille à la noix de coco. Pour apporter du croquant et de la gourmandise, j ai ajouté un crumble façon rocher coco sur le dessus. Vous m en direz des nouvelles !
Pour le crumble rocher coco :
– 1 blanc d oeuf
– 55 g de noix de coco râpée
– 45 g de sucre en poudre
Pour 6 muffins :
– 1 œuf
– 1/2 sachet de levure
– 100 g de farine
– 50 g de noix de coco râpée
– 1 pincée de sel
– 90 g de sucre
– 90 g de crème fraîche épaisse
– 65 g de beurre
– des myrtilles
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Des muffins hyper moelleux à la myrtille avec une couche de crumble pour apporter encore plus de gourmandise signés Pierre Hermé !
INGREDIENTS POUR 12 A 15 MUFFINS :
Pour le crumble
Pour les muffins aux myrtilles
Pâtisseries de Choupie 