🍪🍩Amoureuse de mon fouet et de mon rouleau à pâtisserie, foudroyée par l'éclair à la vanille, je vous invite à partager mon petit bonheur sucré ! 🥥🥐 Commande de gâteaux possible (secteur Bas-Rhin)
Le CAP enfin passé, je peux réaliser les entremets dont j’ai envie 🙂 Je suis partie sur une base de fraisier pour celui-là en remplaçant les fraises par des fruits de saison (abricots, pêches…) ! Il se compose d’une génoise bien moelleuse, d’une crème diplomate à la vanille et de fruits frais ! Un bon dessert d’été 🙂
Lire la suite « ENTREMET « TUTTI FRUTTI » »
Un dessert frais et léger ! Idéal pour cet été après un barbecue par exemple !
INGREDIENTS POUR 6 POP ECLAIRS INSPIRATION PECHE MELBA :
SABLE BRETON VANILLE (J-0) :
MOUSSE BAVAROISE PECHE (CAP) (J-1) :
POUR LA FINITION : framboises, pêches, fleurs
Lire la suite « POPS ECLAIRS PECHE – FRAMBOISE »
Pâtisseries de Choupie 