cakes, Muffins / Cakes

CAKE MARBRE NOIX DE COCO – CHOCOLAT

Même en vacances on a le temps de patisser un peu 😁 J’ai préparé un bon cake marbré pour le petit déjeuner et le goûter. L’association noix de coco – chocolat a déjà fait largement ses preuves ! La base de mon cake est un quatre quart donc facile comme tout à faire 😉

POUR UN CAKE STANDARD :

  • 3 œufs
  • 150g de beurre
  • 140g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de farine
  • 50g de coco râpée
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80g de chocolat noir

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le beurre. Réservez.

Foutez les œufs avec les deux sucres.

Ajoutez le beurre refroidi.

Dans un autre récipient, mélangez ensemble farine, noix de coco et levure chimique. Puis, l incorporez au premier mélange.

Prélevez environ la moitié de la préparation (un peu moins).

Faites fondre le chocolat noir et ajoutez le à la pâte (celle où il y en a un peu moins)

Beurre votre moule à cake et versez la moitié de la pâte au chocolat puis la moitié de celle à la coco. Ajoutez la fin de la pâte au chocolat puis la fin de celle à la noix de coco. Vous pouvez faire 2-3 vagues avec un couteau dans votre cake pour les marbrures.

Enfournez à 180. Le four des vacances étant un peu lent j’ai laissé mon cake 45 minutes. Commencez à surveiller au bout de 30 min si vous avez un four bien puissant.

Laissez votre cake refroidir sur une grille avant de le dévorer 😊

2 réflexions au sujet de “CAKE MARBRE NOIX DE COCO – CHOCOLAT”

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s