Aux fruits, Gâteaux familiaux

ZEBRA CAKE FRAMBOISE- CITRON

Un gâteau au yaourt tout simple mais tellement GIRLY au bon goût de FRAMBOISE & CITRON ! Je ne sais pas vous mais moi j’adore l’alliance des fruits rouges avec le citron 😋 ça matche à tous les coups !

Pour un moule à gâteau de 20 cm :
o 1 pot de yaourt nature
o 3 pots de farine
o 1.5 pots de sucre
o 0.75 pot d’huile
o 3 œufs
o 1 sachet de levure (ou farine avec levure incorporée)
o 1ère marbrure : du colorant rose + 4 cuillères à soupe de coulis/purée de framboise
o 2nde marbrure : zeste + jus d’1 citron bio

Mélangez dans l’ordre et à chaque étape jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène : Yaourt -> sucre -> œufs -> huile -> farine + levure (ou farine avec levure incorporée)

Divisez la pâte en deux parts égales. Incorporez le coulis/la purée de framboise et le colorant rose dans le premier saladier et dans l’autre, le jus et le zeste du citron.

Préchauffez le four à 180°C et beurrez votre moule.

Dans le centre du moule, versez alternativement 1 bonne cuillère à soupe de chaque pâte (l’une sur l’autre). Répétez l’opération jusqu’à épuisement des deux préparations. La pâte va s’étendre toute seule dans le moule et former une sorte de « cible ».

Enfournez à 180° pour 30-35 minutes en chaleur statique. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

C’est prêt !!!!!! 😋🍋🍓

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s