Un gâteau au yaourt tout simple mais tellement GIRLY au bon goût de FRAMBOISE & CITRON ! Je ne sais pas vous mais moi j’adore l’alliance des fruits rouges avec le citron 😋 ça matche à tous les coups !
Pour un moule à gâteau de 20 cm :
o 1 pot de yaourt nature
o 3 pots de farine
o 1.5 pots de sucre
o 0.75 pot d’huile
o 3 œufs
o 1 sachet de levure (ou farine avec levure incorporée)
o 1ère marbrure : du colorant rose + 4 cuillères à soupe de coulis/purée de framboise
o 2nde marbrure : zeste + jus d’1 citron bio
Mélangez dans l’ordre et à chaque étape jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène : Yaourt -> sucre -> œufs -> huile -> farine + levure (ou farine avec levure incorporée)
Divisez la pâte en deux parts égales. Incorporez le coulis/la purée de framboise et le colorant rose dans le premier saladier et dans l’autre, le jus et le zeste du citron.
Préchauffez le four à 180°C et beurrez votre moule.
Dans le centre du moule, versez alternativement 1 bonne cuillère à soupe de chaque pâte (l’une sur l’autre). Répétez l’opération jusqu’à épuisement des deux préparations. La pâte va s’étendre toute seule dans le moule et former une sorte de « cible ».
Enfournez à 180° pour 30-35 minutes en chaleur statique. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
C’est prêt !!!!!! 😋🍋🍓
Pâtisseries de Choupie 