Actuellement en vacances en Espagne, j’ai eu envie de pâtisser un peu avec les fruits trouvés sur les étals des marchés espagnols ! Mon chéri a beaucoup apprécié ce financier aux figues 🙂 Un gâteau bien moelleux au bout goût fruité ! Parfait pour le petit déjeuner des vacances 😉
POUR UN GATEAU (moule rond de 20cm de diamètre) :
- 3 blancs d’œufs
- 125g de beurre
- 50g de farine
- 80g de poudre d’amandes
- 100g de sucre GLACE de préférence
- des belles figues de saison
Pâtisseries de Choupie 