Au chocolat, Gâteaux familiaux

BROWNIES CARAMBAR – CHOCOLAT AU LAIT

Les brownies, ça rencontre toujours beaucoup de succès ! Pour les amateurs de caramel et des célèbres carambars®, je vous propose un brownie très gourmand au chocolat au lait et Carambars®. J’ai trouvé la recette sur le site de chefnini, je vous conseille d’aller y faire un tour !

POUR UNE DIZAINE DE BROWNIES INDIVIDUELS :

  • 170g de chocolat au lait = 1 tablette
  • 100g de Carambar® = 12-13 carambars®
  • 2 œufs
  • 80g de beurre
  • 40g de farine
  • facultatif : noix de pécan, noisettes, poires…

Faites fondre, ensemble, le caramel et le chocolat au bain-marie. Cela prend un petit peu de temps.

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.

Faites fondre le beurre. Réservez.

Lorsque le mélange chocolat-caramel est totalement fondu, arrêtez le bain-marie.

Ajoutez dans le mélange la farine, le beurre et les œufs. Incorporez, éventuellement, des noix de pécan, des noisettes… Fouettez vivement l’ensemble jusqu’à avoir une préparation à brownie homogène et lisse.

Répartissez votre pâte dans des moules à brownies individuels ou dans un grand moule.

Enfournez à 180° pendant environ 10 minutes. Rallongez le temps de cuisson pour un grand brownie.

Laissez refroidir puis démoulez.

Bonne régalade !!!

source : chefnini

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