Pâtes à tartiner / confitures

PATE A TARTINER COCO – CHOCO

Vous avez peut-être remarqué que j’adore associer le chocolat à la noix de coco. Et bien c’est encore le cas avec cette pâte à tartiner qui rappelle le bounty®… un délice à tartiner sur de la brioche, du pain ou simplement manger à la petite cuillère !

INGREDIENTS POUR UN PETIT POT DE CONFITURE :

  • 80 g de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 140 ml de lait concentré sucré
  • 35 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Dans une casserole, faire fondre le lait concentré sucré et le chocolat noir.

Une fois fondu, ajoutez la cuillère à soupe de cacao en poudre et bien mélanger.

Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et remuez bien entre chaque ajout.

Enfin, ajoutez les cuillères à soupe de noix de coco râpée et bien mélanger.

Mettre la pâte à tartiner en pot et laissez refroidir totalement.

La pâte à tartiner se conserve au frigo mais devient un peu dure ensuite. A manger rapidement donc.

source : cooking lili

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