Il en existe de nombreuses sortes dans le commerce mais c’est tellement mieux de faire son granola du petit-déjeuner soit même. On peut y mettre ce qu’on a envie et en plus c’est rapide et facile à faire ! Pour cette version, j’ai décidé d’associer la noix de coco au chocolat noir et à la noix de pécan. Un peu de sirop d’érable pour lier l’ensemble et on peut se faire un bon petit-déjeuner équilibré !
INGREDIENTS :
- 300 g de flocons d’avoine BIO
- 5 g de sel
- 25 g d’huile neutre
- 100 g de sirop d’érable
- 20 g de noix de coco râpée
- 80 g de noix de pécan
- 80 g de pépites de chocolat noir
- 80 g de noix de coco séchée
Préchauffez le four à 180°.
Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine + le sel + l’huile + le sirop d’érable + la coco râpée + les noix de pécan.
Enfournez pour environ 35 minutes en mélangeant à mi-cuisson pour que les flocons d’avoine cuisent uniformément.
Une fois que les flocons d’avoine ont une belle couleur dorée et qu’ils sont bien croustillants sortez-les du four et laisser refroidir complétement.
Une fois bien refroidi, terminez en ajoutant les pépites de chocolat noir et la noix de coco séchée.
A conserver dans un bocal en verre bien refermé.
Se conserve plusieurs semaines.
Pâtisseries de Choupie 