Une envie de déclarer votre flamme ? D’annoncer un heureux évènement ? De fêter l’arrivée du père Noel ? Réalisez votre cake insert surprise ! Avec une base classique (au yaourt, quatre-quarts) vous en faites un cake original !
Vous réalisez tout d’abord un premier cake au yaourt (ou quatre-quarts…) avec l’arôme de votre choix (vanille, noisette, agrumes…) et ajoutez un colorant (vert, rouge…) à la préparation. Enfournez le tout à 180° pendant environ 35 minutes et laisser refroidir totalement le cake.
Une fois refroidi, découpez votre cake en tranche épaisse puis détaillez vos inserts (sapin, cœur, fleur…) avec un emporte pièce dans chacune des tranches. Dans certaines tranches, vous pouvez en détaillez deux, faites-le pour avoir des inserts en plus au cas où. Une fois que vous avez tous vos inserts réservez.
Préparez votre second cake au yaourt en l’aromatisant (vanille, fleur d’oranger, chocolat…). Dans votre moule beurré, versez un peu de pâte à cake. C’est le moment d’ajoutez vos inserts. Commencez à un bout du moule en plaçant un premier insert de sorte qu’il soit bien centré. Puis ajoutez un autre puis un autre jusqu’à ce que toute la longueur du moule soit fait. Serrez bien vos inserts ! Enfin versez le reste de pâte en veillant à ce que les inserts soient bien recouverts.
Enfournez à 180° pendant environ 35 minutes. Démoulez, laissez bien refroidir puis découpez votre cake en tranches… vous aurez votre insert sur chacune d’elles !
Pâtisseries de Choupie 