Le cake marbré, c’est un grand classique du goûter ! Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un glaçage au chocolat au lait et aux mini guimauves 🙂 C’est trop bon 😉 Une recette à portée de tous 🙂
POUR UN CAKE :
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 150g de beurre fondu
- 150g de sucre en poudre
- 80g de chocolat noir
- 1 sachet de sucre vanillé / cannelle / fleur d’oranger
- Pour le glaçage : 200g de chocolat au lait + des mini guimauves
Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.
Faites fondre le beurre. Réservez.
Fouettez le sucre avec les œufs.
Mélangez, ensemble, la farine et la levure chimique puis l’incorporez au mélange sucre-œufs.
Ajoutez le beurre fondu à la préparation. Mélangez bien pour avoir une pâte bien lisse et homogène.
Séparez la pâte en 2 avec une partie légèrement plus grosse que l’autre. Dans la partie la plus grosse, ajoutez l’arôme vanille (ou cannelle, fleur d’oranger etc). Dans l’autre partie, ajoutez le chocolat noir préalablement fondu.
Beurrez et farinez un moule à cake.
Ajoutez la moitié de votre pâte à la vanille, puis la moitié de la préparation au chocolat, la deuxième partie de la pâte à la vanille et, enfin, la deuxième de celle au chocolat. Faites un « zigzag » dans la pâte avec un cure-dent ou un couteau.
Enfournez à 180° pendant environ 35 minutes (tout dépend de la puissance de votre four). Vérifiez bien la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Démoulez votre cake sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Pour le glaçage, faites fondre le chocolat au lait puis ajoutez-y les mini guimauves (pas trop !). Recouvrir votre cake de glaçage puis laissez prendre au frais.
Je conserve mes cakes dans du film alimentaire pendant 3 jours. Celui-ci est hyper gourmand 😉 Si il fait trop chaud et que le glaçage fond, gardez le cake au frais.
Pâtisseries de Choupie 