muffins, Muffins / Cakes

MUFFINS MARBRES AMANDE – CHOCOLAT NOIR

Le goûter du week-end est prêt 😉 !!! Je rentre à Dijon pour un week-end en famille, mon tout premier depuis que je suis en Alsace 🙂 Trop contente de revoir la famille alors je leur ai préparé de bons muffins bien moelleux au bon goût d’amande et de chocolat. La recette de base est celle du gâteau au yaourt alors on peut les réaliser même si on n’est pas très doué en cuisine 😉

POUR UNE DIZAINE DE MUFFINS :

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pots de farine
  • 1 pot d’amande en poudre
  • 1.5 pots de sucre
  • 0.75 pot d’huile
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80g de chocolat noir à dessert

Versez le yaourt nature dans un saladier.

Ajoutez le sucre et mélangez bien.

Ajoutez, ensuite, les œufs et fouettez.

Incorporez l’huile tout en fouettant.

Dans un second récipient, mélangez, ensemble, la farine, la poudre d’amande et la levure. Incorporez ce mélange à la première préparation.

Séparez votre pâte en deux. Essayez d’avoir une préparation avec un peu plus de pâte que l’autre. On va ajouter du chocolat, ce qui va la faire augmenter de volume. C’est pour essayer d’avoir, au final, deux préparations à peu près identiques. Je sais pas si je suis très claire 🙂

Faites fondre le chocolat noir puis ajoutez-le dans la préparation où il y a le moins de pâte. Mélangez bien.

Préchauffez votre four à 180°.

Pour chaque muffin, mettez :

  • 1 cuillère à soupe de préparation « nature »
  • 1 cuillère à soupe de pâte au chocolat
  • 1 seconde cuillère à soupe de préparation « nature »
  • 1 seconde cuillère à soupe de pâte au chocolat
  • avec un cure-dent, mélangez les deux pâtes en faisant des « vagues ». Ou comme je dis, faites un peu votre « tambouille » 🙂

Enfournez, à 180°, pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure dent, il doit ressortir propre.

Laissez vos muffins refroidir un peu puis démoulez-les et laissez-les refroidir totalement sur une grille.

Le goûter est près 😉 !!!

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s