Tartes, Tartes / Flans

TARTE YIN ET YANG (vanille mûres framboises)

L’été s’en est allé mais j’avais envie de le prolonger un peu avec une belle tarte colorée. Elle est garnie d’une crème pâtissière à la vanille et de fruits rouges. Pour la déco, j’ai essayé de faire un esprit yin et yang. Bon certains membres de la famille l’ont bien devinés d’autres moins 🙂 Mais l’important c’est que ça soit bon 🙂

POUR UNE TARTE 4 PERSONNES :

  • 250g de framboises
  • 250g de mûres
  • 500 g de lait (de préférence entier)
  • 100 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 80g de jaune d’œufs
  • 40 g de poudre à crème = maïzena
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